Tex-Mex ihletésű pulykaburgerek avokádókrémmel
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 570, összes zsír 34 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 26 G., rost 4 G., koleszterin 115 mg, nátrium 760 mg, cukor 0 G.
Kalória 570, összes zsír 34 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 26 G., rost 4 G., koleszterin 115 mg, nátrium 760 mg, cukor 0 G.
Ezek az ízletes hamburgerek szaftos darált pulykahúspogácsával készülnek, tetején sajttal, avokádóval, tortilla chips-szel és Tex-Mex ihletésű salátával. A darált pulykát fokhagymával és csípős füstölt paprikával ízesítik, így a pogácsák finom, füstös ízt kölcsönöznek. Ezután serpenyőben kisütik, és zsemlében tálalják, krémes majonézes szósszal, avokádóval és limelével felverve. A pepper jack sajt pikáns ízt ad, a ropogós tortilla chips pedig kellemes kontrasztot alkot a puha avokádószeletekkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,6 kg darált pulykahús
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 2 teáskanál csípős füstölt paprika
- 1 avokádó, félbevágva
- 3 evőkanál majonéz
- 1 lime leve
- 1 evőkanál növényi olaj
- 4 szelet pepper jack sajt (kb. 100 g)
- 4 burgonyaszelet szezámmaggal
- Aprított saláta és tortilla chips a szendvics összeállításához
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, szezámos zsemlék, pepper jack sajt, citromlé, Avokádó, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjük össze a darált pulykahúst, a fokhagymát, a paprikát, 3/4 teáskanál sót és egy csipet fekete borsot; kézzel keverjük össze, hogy az összetevők egyenletesen oszoljanak el anélkül, hogy a keveréket túlságosan összenyomnánk. Formázzunk belőle 10 cm vastag pogácsákat.
- Egy közepes tálban keverj össze egy fél avokádót, a majonézt, a lime levét és 1/4 teáskanál sót; pépesítsd simára. A másik avokádó felét vékonyan szeleteld fel, és szórd meg sóval és fekete borssal. Tedd félre a tetejére.
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon (vagy melegítsük elő a grillt közepesen magasra, és olajozzuk be a rácsokat). Tegyük bele a húspogácsákat, és süssük aranybarnára, oldalanként 3-4 percig. Mindegyik húspogácsára tegyünk egy szelet sajtot, fedjük le, és süssük, amíg a sajt megolvad, körülbelül 30 másodpercig.
- Közben vágd félbe vízszintesen a zsemléket, és pirítsd meg őket; a vágott oldalakat kend meg avokádómajonézzel. Tálald a pogácsákat a zsemléken salátával, szeletelt avokádóval és tortilla chips-szel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
