Unikornis fagylalttorta
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10-12
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/18
Kalória 327, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 53 G., rost 2 G., koleszterin 23 mg, nátrium 110 mg, cukor 41 G.
Adagméret: 1/18
Kalória 327, összes zsír 13 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 53 G., rost 2 G., koleszterin 23 mg, nátrium 110 mg, cukor 41 G.
Ennek a hatalmas tortának ugyan nincs szarva, de a mitikus unikornist testesíti meg teljes ragyogó pompájában. Ez a fagylalttorta tökéletesen ötvözi az élénk színű fagylaltot és a sorbetet piskótadarabokkal, fehér csokoládészósszal, szórócukorral és vattacukorkarikával. Egy nappal korábban is elkészíthető, de a csokoládészószt és a díszítéseket hagyd ki. Tálalás előtt közvetlenül díszítsd.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze vaníliafagylalt
- 2 csésze eperfagylalt
- 2 evőkanál málnasorbet
- 2 evőkanál mangósorbet
- 1 font sütemény 300 g súlyú, 1 cm-es kockákra vágva.
- 1 csésze többszínű reggeli gabonapehely pillecukorral
- 1 csésze pasztell mini pillecukor
- 80 g fehér csokoládé granulátum
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 2 evőkanál lila szórócukor
- 2 csésze vattacukor, tálaláshoz
- Speciális felszerelés: 21 cm átmérőjű fém tál.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaníliafagylalt, eperfagylalt, málna sorbet, muffin, száraz reggeli, mályvacukor, fehér csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), kókuszolaj, konfetti, vattacukor, mangó sorbet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy 21 cm-es (8,5 hüvelykes) fémtálat műanyag fóliával, minden oldalán 10 cm-es (4 hüvelykes) túlnyúlást hagyva. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral. Tedd a tálat és a sütőlapokat a fagyasztóba, amíg teljesen ki nem hűlnek.
- Helyezz egy tál meleg vizet a pultra, hogy felmelegíts egy fagylaltgombócot. Egy negyed csészés mérőkanállal gyorsan kanalazz ki egyenletes mennyiségű vanília- és eperfagylaltot, valamint málna-mangó sorbetet, minden egyes gombóc után alaposan öblítsd le a kanalat, hogy megőrizd a színeket. Helyezd a gombócokat lapos felükkel lefelé egy hideg sütőlapra, és fagyaszd le körülbelül 30 percig.
- Készíts egy fagylaltbombát: Helyezd a fagylalt- és sorbet-kanalat egy hideg tálba, lekerekített oldalukkal a műanyag betét felé, váltakozva a színeket, és ügyelve arra, hogy ropogós formájuk maradjon. Folytasd a kanalazást, amíg a tál belseje teljesen be nem fedődik a fagylalttal és a sorbettel. Tedd vissza a tálat a fagyasztóba, amíg meg nem dermed, 30-45 percig.
- A maradék golyókat szobahőmérsékleten, körülbelül 5 percig, kissé puhítsuk. Helyezzünk 1/2 csésze süteménykockát és 1/4 csésze pillecukorpelyhet és pillecukrot egy tál aljára. Töltsük meg a megpuhult fagylalt- és sorbetgolyók felével. Egyenletesen osszunk el további 1 csésze süteménykockát és 1/4 csésze pelyhet és pillecukrot a fagylalton és a sorbetten, majd tegyük rá a maradék megpuhult golyókat, és nyomkodjuk le erősen, hogy kitöltsük az összes rést. Tegyük rá a maradék süteményt, majd csomagoljuk folpackba, és fagyasszuk kb. 1 órán át.
- A csokoládészósz elkészítéséhez tedd a fehér csokoládét és a kókuszolajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és melegítsd, 30 másodpercenként megkeverve, amíg a csokoládé megolvad és sima nem lesz, 1-2 percig.
- Fordítsd a tálat egy tálalótálra, vedd ki a tálat, és húzd le a műanyag fóliát. Locsold meg a fehér csokoládészósszal a süteményt, és azonnal, amíg a csokoládé még meleg, szórd meg szórócukorral, a maradék fél csésze gabonapelyhes-pelyhes-pelyhes keverékkel és pillecukorral. Rendezz el vattacukor darabokat a sütemény körül. Szeleteld fel a fagylaltot egy forró, száraz késsel, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
