Hagymalekvár mézzel

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 261, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 39 G., rost 4 G., koleszterin 0 mg, nátrium 766 mg, cukor 26 G.

A vöröshagymát lassan pároljuk vörösborban, mézben és vörösborecetben, amíg ragacsos, édes-csípős lekvárt nem kapunk. Tálaljuk köretként grillezett húsokhoz vagy zöldségekhez, adjuk hamburgerekhez és szendvicsekhez, adjuk sajttálhoz, vagy egyszerűen kenjük egy kekszre, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál extra szűz olívaolaj
3 közepes fej vöröshagyma, felkockázva (kb. 900 g)
1 csésze vörösbor
1/4 csésze méz
1/4 csésze vörösborecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vöröshagyma, borecet, vörösbor, méz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, egy jókora csipet sót és fekete borsot. Fedjük le, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul, 10-15 percig.
Emeld magasra a lángot, add hozzá a vörösbort, és főzd addig, amíg a hagyma a bor nagy részét felszívja. Add hozzá a mézet és a vörösborecetet, és párold lassú tűzön, szükség szerint csökkentve a lángot, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul, ragacsos és lekvárszerű nem lesz, körülbelül 15 percig.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Előételek / Szendvicsek / Zöldséges előételek / Food Network - receptek

Hasonló receptek