Hagymaleves cserépben

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk hagymalevest egy fazékban

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 595, összes zsír 34 G., telített zsírok G., fehérjék 30 G., szénhidrátok 44 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Hagymaleves cserépben - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál (30 g) vaj
2 nagy hagyma, apróra vágva
1 teáskanál cukor
2 evőkanál liszt
3 csésze (750 ml) marhahúsleves
2 evőkanál (500 ml) tej
1 evőkanál brandy (opcionális)
2 csésze (260 g) reszelt svájci sajt

Sajtos krutonokhoz:

1 bagett
3 evőkanál puha vaj
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
3 evőkanál finomra reszelt parmezán sajt
1 teáskanál szárított oregánó

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, liszt, tej, pálinka, Svájci sajt, bagett, fokhagyma, Parmezán sajt, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Olvaszd fel a vajat egy nagy lábasban, add hozzá a hagymát, párold puhára.
Add hozzá a cukrot és a lisztet, és süsd aranybarnára, 5 percig. Fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a tejet, és főzd további 20 percig. Add hozzá a brandyt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
A krutonok elkészítése: Vágd a kenyeret 1,5 cm vastag szeletekre. Keverd össze a kruton összes hozzávalóját, és kend a kenyérszeletekre a keveréket. Süsd 180°C-os sütőben, amíg ropogós nem lesz.

Merjük a levest kerámia tálkákba, szórjuk meg sajtos krutonokkal, és szórjuk meg sajttal. Süssük 180°C-os sütőben, amíg a sajt megolvad (kb. 10 perc).

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Levesek / Zöldséglevesek / Francia konyha

Hasonló receptek