Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12

Ez a forró és ragacsos sajtmártás remek csemege a házibulikban. Legfőbb jellemzői a sós sonkadarabok, amelyeket krémsajtos és pikáns cheddar sajtos krémbe töltünk. Trisha Yearwood azt javasolja, hogy a sonka zsírjának egy részét olvasszuk fel, mielőtt a szószhoz adnánk. A mártogatóst ropogós, fűszeres pekándiós feltéttel szórjuk meg. A vendégek szórakoztatásához tegyünk ki egy nagy tál mártogatóst, és rendezzünk el köré kekszet, kukoricachipset, zellerszárakat és krutonokat a mártogatáshoz és az élvezethez.

Hozzávalók:

• 1 csomag (280 g) vékonyra szeletelt füstölt sonka
• 2 csomag 220 g-os krémsajt, szobahőmérsékleten
• 1 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 1 csésze tejföl
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 nagy mogyoróhagyma, reszelve (kb. 1/3 csésze)
• 1 csésze apróra vágott pekándió
• 1 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• Keksz, kukorica tortilla chips és zellerszár a tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sajtmártás, krémsajt, cheddar sajt, tejföl, fokhagymapor, sonka, pekándió

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. lépés
• Helyezd a sonkaszeleteket egy mikrohullámú sütőben használható, papírtörlővel bélelt tányérra. Fedd le nedves papírtörlővel, és süsd alacsony fokozaton 2-3 percig, amíg a sonka szélei kissé ropogósak nem lesznek, a papírtörlők pedig zsírral telítettek.
3. lépés
• Vedd ki a sonkát a mikróból, és dobd ki a papírtörlőket. Két villa segítségével tépd szét a sonkát falatnyi darabokra. Tedd a sonkát egy nagy tálba.
4. lépés
• Adjuk hozzá a krémsajtot, a cheddar sajtot, a tejfölt, a fokhagymaport, a mogyoróhagymát és 1 teáskanál fekete borsot egy tálba, és keverjük el egyenletesen. Öntsük a sonkás-sajtos keveréket egy 23 cm-es piteformába.
5. lépés
• Egy kis tálban keverd össze a pekándiót, a vajat és a worcestershire szószt. Szórd a pekándiót a sajtmártásra.
6. lépés
• Süsd a szószt 25-30 percig, amíg átmelegszik és a szélei körül buborékos nem lesz. Melegen tálald keksszel, tortilla chips-szel és zellerrel.
  
  Jegyzet
  
  Ehhez a szószhoz a legjobb, ha a sonka sós zsírjának egy részét kiolvasztjuk. Ezt általában sütőben, alacsony hőfokon, lassan sütjük egy órán keresztül! Ebben a receptben mi egy rövidebb utat választottunk, és a zsírt mikrohullámú sütőben olvasszuk fel!

Szavazatok: 1