Polenta kétféle sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1,4 literes
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1,4 literes
Ez a finom polenta még krémesebbé és rágósabbá válik, ha kétféle sajttal kombináljuk: az aromás parmezánnal, amely egy csipetnyi umami ízt ad, és a puha fontinával a krémes ízért. Ha a polenta túl sűrű, hígítsuk egy kevés vízzel. Melegen tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 és 1/4 csésze polenta
- 220 g apróra vágott fontina
- 2 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricadara, polenta, Fontina sajt, Parmezán sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban keverjünk össze 3 csésze csirkehúslevest és vizet 1/2 teáskanál durva sóval, és forraljuk fel. Fokozatosan adjuk hozzá az 1 1/4 csésze polentát; vegyük vissza a hőt alacsonyra, és főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, 1 percig. Fedjük le a polentát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik, körülbelül 35 percig.
- Keverjünk hozzá legfeljebb 1 csésze vizet, amíg krémes állagú nem lesz. Adjunk hozzá 220 g apróra vágott fontinát és 2 evőkanál reszelt parmezánt, és keverjük addig, amíg a sajtok megolvadnak.
Kategóriák:
Hasonló receptek
