Húsos lasagne kétféle darált hússal

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ennek az egyszerű ételnek a lényege a pirított darált marhahús és az olasz fűszerekkel ízesített darált marhahús. Paula Deen kiadós lasagnéja krémes ricotta és parmezán sajt keverékéből, valamint fűszeres paradicsomszószból és reszelt mozzarellából áll.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 g darált marhahús a lapockából
450 gramm darált hús olasz kolbászhoz fűszerekkel
1 konzerv (400 g) kockára vágott paradicsom bazsalikommal, fokhagymával és oregánóval
9 sütésre kész lasagne lap
1 konzerv (170 g) paradicsompüré
2 üveg (425 g) paradicsomszósz
1,5 csésze finomszemcsés túró
1 csomag (150 g) reszelt parmezán sajt
2 csomag (225 g) durvára reszelt mozzarella sajt
1 hagyma
2 gerezd zúzott fokhagyma
2 teáskanál őrölt oregánó
1 teáskanál őrölt bazsalikom
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
2 db enyhén felvert CO kategóriájú tojás

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta lasagne, darált marhahús, kupaty (sült kolbász), mozzarella sajt, Parmezán sajt, túró, hagyma, fokhagyma, oregano, bazsalikom, petrezselyem, tojások, paradicsompüré

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy serpenyőben keverd össze a darált marhahúst, a kolbászt, a hagymát és a fokhagymát. Közepes lángon süsd, amíg a hús megbarnul és szét nem bomlik. Öntsd le a felesleges folyadékot.

Adjuk hozzá az oregánót, a bazsalikomot, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a paradicsomot, a paradicsomszószt és a paradicsompürét. Forraljuk fel, vegyük vissza a hőt, és főzzük lassú tűzön 30-45 percig.
Egy kisebb tálban keverjük össze a túrót, a parmezánt, a petrezselymet és a tojásokat.

Egy 33 x 23 x 5 cm-es tepsi aljába kenjük a szósz 1/4-ét. Helyezzünk 3 száraz lasagne tésztát a szószréteg tetejére. Ne fedjük át a tésztákat.

Kend el a túrós keverék 1/3-át a lasagne lapokon, öntsd rá a szósz 1/4-ét, és szórd meg a mozzarella sajt 1/3-ával. Ismételd meg a rétegezést, a végén egy réteg szósszal. A mozzarella sajt 1/3-át tedd félre a tetejére.

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Süsd 45 percig. Szórd meg a maradék sajttal, és süsd további 15 percig, amíg a szósz forró és buborékos nem lesz. Tálalás előtt hagyd állni 10 percig.

Kategóriák:

recept / Főételek / Rakott ételek / Tészta / / Európai konyha / olasz konyha / Paula Deen

Hasonló receptek