Polenta lassú tűzhelyen

Szavazatok: 4

Hogyan főzzünk polentát egy lassú tűzhelyen

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

A polenta lassú főzőben mindössze 10 perc alatt elkészül, így nem kell felette állni, kevergetni vagy attól tartani, hogy megég. Egyszerűen önts rá kukoricalisztet és vizet, adj hozzá sót, és állítsd a kuktát magas fokozatra. Adj olaszos csavart a polentának reszelt parmezán sajt és vaj összekeverésével. Ez még több ízt és egyedi állagot ad. Tálald melegen, mielőtt a sajt megkötne, különféle húsételekkel és szószokkal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1,5 csésze kukoricaliszt (nem instant)
0,5 evőkanál reszelt parmezán
3 evőkanál (45 g) vaj
Speciális felszerelés: 6-8 literes űrtartalmú multifunkciós főző.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: polenta, kukoricadara, Parmezán sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy 6 literes multifunkciós főzőben keverjük össze a polentát, 6 csésze vizet és 2,5 teáskanál sót. Állítsuk a multifunkciós főzőt párolási fokozatra, és forraljuk fel. Jól keverjük meg, és a gyártó utasításait követve zárjuk le a fedelet, és készítsük elő a multifunkciós főzőt a használatra. Állítsuk a multifunkciós főzőt kukta fokozatra, és főzzük nagy nyomáson 10 percig.
Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, kövesse a gyártó gyors nyomáscsökkentésre vonatkozó utasításait, és várja meg, amíg a gyors nyomáscsökkentési ciklus befejeződik. Óvatosan, hogy elkerülje a maradék gőz okozta égési sérüléseket, oldja ki és nyissa ki a fedelet. Keverje simára a polentát.