Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a finom, krémes polenta olívaolajban párolt gombával, fokhagymával és illatos rozmaringgal tálalható. Komplexebb és intenzívebb ízvilágért használjon gombakeveréket, például csiperkegombát, laskagombát és barna gombát. Tálalás előtt szórjon meg morzsolt gorgonzolával és friss petrezselyemmel.

Hozzávalók:

• 3/4 csésze gyorsan főző polenta
• 200 gramm különböző gomba
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál rozmaring
• Gorgonzola tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

polenta, kukoricadara, gombák, Gorgonzola sajt, fokhagyma, rozmaring, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Forralj fel 4 csésze vizet; keverj hozzá 3/4 csésze gyorsfőző polentát. Közepes lángon, folyamatosan kevergetve főzd krémesre, 10 percig.
2. lépés
• Közben olívaolajon pároljunk 200 g szeletelt vegyes gombát egy gerezd zúzott fokhagymával és 1 teáskanál apróra vágott rozmaringgal, amíg megpuhul, 6 percig; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
3. lépés
• A gombát polentával tálaljuk, megszórva morzsolt gorgonzolával és apróra vágott petrezselyemmel.

Szavazatok: 1