7 új módszer a Caprese saláta elkészítésére

Szavazatok: 3

Imádjuk a paradicsomot és a mozzarellát, de nem tudtunk ellenállni néhány teljesen új ötletnek egy jó öreg Caprese-hez.

Tekintsük úgy, mint "Caprese 2.0"-t.

Azt mondják, a klasszikusokon nem szabad változtatni – de ha nyári termésről, sajtról és friss fűszernövényekről van szó, nem tudtunk megállni, hogy ne találjunk ki új módszereket a gyümölcsök és zöldségek felhasználására. A paradicsom, a mozzarella és a bazsalikom mindig is alapvető fontosságú lesz, de próbáld ki ezeket az új, egyszerű kombinációkat: kellemes meglepetésben lesz részed.

Elkészítési útmutató - 7 új módszer a Caprese saláta elkészítésére

Őszibarack + burrata + tárkony =

Őszibarack és tejszín - egy kis fűszeres csavarral

Rétegezd az őszibarackszeleteket, a puha burrata sajtdarabokat és a tárkonyleveleket. Végül szórj rá ropogós sót, olívaolajat és sok friss fekete borsot.

Eper + lime + cotija + koriander =

Mexikói stílusú eper

A félbevágott érett epret keverjük össze limelével és egy csipet cukorral, majd szórjuk meg morzsolt cotija sajttal és friss korianderrel.

Cékla + kéksajt + menta =

"Merész kék"

Ez a klasszikus salátakombináció remek előétel – és az íze még jobb saláta nélkül. A szeletelt céklát kéksajttal és finomra vágott friss mentával párosítsd.

Sütőtök + ricotta + zsálya =

Sütve és pirítva

Süsd a sütőtök szeleteket ropogósra és aranybarnára, majd szórd meg felvert ricottával és barna vajban pirított zsályalevelekkel.

Pirospaprika + hagyma + feta + oregánó =

"Fűszeres mediterrán"

A paradicsom és a bazsalikom korántsem az egyetlen összetevő a világ ezen részének konyhájában. Szórjunk rá sült pirospaprikát és karamellizált hagymát, sózott fetát és apróra vágott friss oregánót. Locsoljuk meg olívaolajjal.