Caprese mini bocconcinivel
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ez az olasz stílusú saláta miniatűr bocconcini mozzarella golyókat és hasonló méretű koktélparadicsomokat használ. Minden golyót félbevágnak, és friss bazsalikommal, ízletes olívaolajos öntettel, fokhagymával, bazsalikommal és citromlével forganak össze. A saláta tele van a hagyományos olasz caprese előételek minden ízével, a citrom és a fokhagyma pedig az öntetben fokozza a gazdag, sokrétű ízvilágot. Előételként borral vagy köretként húsokhoz tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 citrom leve
- 1 kis gerezd fokhagyma, reszelve vagy zúzva
- 1 csésze bazsalikomlevél (kb. 20 db) + extra a tálaláshoz
- 1/3 csésze extra szűz olívaolaj
- 2 csésze koktélparadicsom (lehetőleg különböző színű), félbevágva
- 1 csésze bocconcini mozzarella, szárazra itatva és félbevágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: koktélparadicsom, mozzarella bocconcini sajt, citromlé, bazsalikom, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A citromlevet, a fokhagymát és a bazsalikomot aprítógépben vagy turmixgépben turmixoljuk, amíg sima nem lesz. A paradicsomot, a sajtot és az öntetet egy tálban keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Tépett bazsalikomlevéllel díszítsük.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
