Caprese saláta mozzarellával és olívaolajjal

Szavazatok: 4

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 316, összes zsír 28 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 4 G., rost 1 G., koleszterin 54 mg, nátrium 186 mg, cukor 3 G.

Ehhez az egyszerű olasz salátához friss mozzarellára, egy marék illatos bazsalikomlevélre és a lehető legédesebb, legérettebb paradicsomra lesz szükséged. A paradicsomot és a sajtot váltakozó szeletekben rendezd el egy tálon, és szórd meg fűszernövényekkel. Locsold meg illatos olívaolajjal, és máris kész az elegáns mediterrán előétel. Percek alatt elkészül, és tökéletes váratlan vendégek fogadására. Tökéletes nyárra egy pohár fehérborral.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

700 g érett paradicsom, meghámozva és kicsumázva
450 g friss mozzarella
3/4 - 1 tk finom tengeri só vagy fleur-de-sel
1/3 csésze bazsalikomlevél, vékony csíkokra tépve
1/4 csésze extra szűz olívaolaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, mozzarella sajt, sós lili, bazsalikom

Az étel elkészítése a recept szerint:

A paradicsomot és a sajtot 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk. A salátát tálalótálon vagy külön tányérokon rendezzük el, váltakozva a paradicsomot és a sajtot úgy, hogy minden sajtszeletre 2-3 szelet paradicsom jusson. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Szórjuk meg bazsalikomlevéllel, és locsoljuk meg olívaolajjal. Szobahőmérsékleten tálaljuk.

Kategóriák: