Sült Caprese Panzanella

Szavazatok: 2

Hogyan készítsünk sült Caprese Panzanellát

Idő: 42 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

A Giada De Laurentiis segítségével a tavaszi panzanella salátát meleg, sült étellé varázsolhatod, ha vastag kenyérszeletek közé rétegezel paradicsomot és mozzarellát, pikáns balzsamecetet és apróra vágott fokhagymát.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 érett paradicsom a szőlőn, 1 cm-es szeletekre vágva
2 golyó (225 g) friss mozzarella sajt (0,5 cm-es szeletekre vágva és papírtörlővel szárazra itatva)
1/2 csésze (szorosan csomagolt) apróra vágott friss bazsalikomlevél
2 evőkanál balzsamecet
Vaj a tepsi kikenéséhez
2 gerezd zúzott fokhagyma
Olívaolaj az öntethez
Durva só és frissen őrölt fekete bors
4-8 szelet (1,5 cm vastag) fehér kenyér

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: paradicsom, mozzarella sajt, bazsalikom, balzsamecet, fehér kenyér, fokhagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy rácsot a sütő közepére. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Kenj ki vajjal egy 23 x 30 cm-es (9 x 12 hüvelykes) peremes sütőlapot.

Helyezd a paradicsomszeleteket egy rétegben egy sütőlap aljára. Locsold meg balzsamecettel. Tetejére tegyél egy rétegben sajtszeleteket. Szórd meg fokhagymával és bazsalikommal, és locsold meg olívaolajjal. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tetejére tegyél kenyérszeleteket, és locsold meg olívaolajjal.

Süsd 25 percig, amíg a töltelék buborékos nem lesz, a kenyér pedig aranybarna és ropogós. Vedd ki a tepsit a sütőből, és hagyd hűlni 5 percig tálalás előtt.

Kategóriák:

recept / Előételek / Sajtos előételek / Saláták / Meleg saláták / olasz konyha / Giada De Laurentiis

Hasonló receptek