Mochaccino puding
Szavazatok: 2
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 543, összes zsír 29 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 64 G., rost 3 G., koleszterin 153 mg, nátrium 219 mg, cukor 55 G.
Kalória 543, összes zsír 29 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 64 G., rost 3 G., koleszterin 153 mg, nátrium 219 mg, cukor 55 G.
Ha szereted a mokkát a csokoládé, a tej és a kávé tökéletes kombinációja miatt, akkor ez a desszert el fogja kápráztatni. Ez a finom csokoládépuding Kahlua kávélikőrrel ízesítve tejszínhabbal és csokoládéba mártott kávébabbal tálalva. Tökéletes csemege vasárnapi villásreggelire vagy ünnepi vacsorára.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagy tojássárgája
- 3 evőkanál kávélikőr (például Kahlúa), opcionális
- 2 csésze teljes tej
- 0,5 csésze kristálycukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 teáskanál só
- 110 g étcsokoládé, apróra vágva
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 csésze hűtött tejszín
- 1 evőkanál porcukor
- Csokoládéba mártott kávébabok, megszóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tej, tojások, krém, étcsokoládé, kávébabok, kakaó, keményítő, kávélikőr, csokoládés sütemény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban verjük fel a tojássárgáját 2 evőkanál kávélikőrrel. Egy közepes lábasban keverjük össze a tejet, a kristálycukrot, a kakaóport, a kukoricakeményítőt és a sót. Közepes lángon, időnként megkeverve, főzzük, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 8 percig. Vegyük le a tűzről, és a forró tejkeverék kb. fél csészejét keverjük a felvert tojásokhoz, majd öntsük vissza az egészet a lábasban maradt tejbe. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a puding besűrűsödik, körülbelül 5 percig (a habverőnek nyomot kell hagynia keverés közben). Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és keverjük simára, majd adjuk hozzá a vajat és 1 teáskanál vanília kivonatot.
- Oszd a pudingot 4 formába vagy kis tálba. Helyezz egy darab műanyag fóliát közvetlenül minden puding tetejére, és tedd hűtőbe, amíg teljesen meg nem dermed, legalább 4 órára, vagy akár egy éjszakára.
- Egy közepes tálban verjük fel a tejszínt a porcukorral, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál kávélikőrt és fél teáskanál vanília kivonatot, és verjük simára. Díszítsük a pudingot tejszínhabbal és csokoládéba mártott kávébabbal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
