Töltött jalapeño "Múmia"
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20
Tápérték adagonként:
Kalória 133, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 31 mg, nátrium 263 mg, cukor 1 G.
Kalória 133, összes zsír 10 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 6 G., rost 0 G., koleszterin 31 mg, nátrium 263 mg, cukor 1 G.
A népszerű jalapeño popper előétel krémsajttal készen áll a Halloweenre! Tekerj minden töltött paprikát egy tésztacsíkba, ami múmiakötésre emlékeztet, majd süsd meg a sütőben. Távolítsd el az összes magot a jalapeño felekből, ami szintén csökkenti a csípősséget, de ha pikánsabb ízt szeretnél, cheddar helyett használhatsz Pepper Jack sajtot, vagy adhatsz chiliport vagy csípős szószt a töltelékhez. A paprikákat könnyű előre elkészíteni: szedd össze őket, és tedd hűtőbe. Tálaláskor egyszerűen kend meg a tésztát egy felvert tojással, és süsd meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csík bacon, 1 cm-es darabokra vágva.
- 170 g + 1 evőkanál szobahőmérsékletű krémsajt
- 1,5 csésze finomra reszelt cheddar jack sajt vagy bármilyen borsos sajt
- 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 gerezd fokhagyma, finom reszelőn lereszelve
- Durva só
- 10 közepes vagy nagy jalapeno (8–10 cm hosszú), hosszában félbevágva a szárral együtt, a magokat kanállal eltávolítva, a szárak megsértése nélkül
- 1 lap (220 g) fagyasztott leveles tészta, felengedve
- 1 nagy tojás, felverve
- 4-5 fekete olajbogyó díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, jalapeno paprika, krémsajt, szalonna, zöldhagyma, fokhagyma, olajbogyó, cheddar sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
- Tedd a szalonnát egy közepes serpenyőbe közepes lángra. Süsd ropogósra, időnként megkeverve, körülbelül 10 percig. Szűrőkanállal tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Egy közepes tálban keverd össze a sült szalonnát 170 g krémsajttal, cheddarral, újhagymával, fokhagymával és 1/4 teáskanál sóval, amíg sima nem lesz.
- Töltsd meg a jalapeño paprikákat a krémsajtos töltelékkel, és simítsd el a felületüket egy kanál hátuljával, hogy egy síkban legyen a paprika széleivel.
- Helyezd a tésztát enyhén lisztezett munkafelületre, és nyújtsd ki kissé az egyik irányba. Vágd a tésztát 4 téglalapra. Mindegyik téglalapot hosszában vágd 10 csíkra. Tekerd be a töltött jalapeño felét két tésztacsíkkal, keresztezve őket, hogy múmia tekercsekre hasonlítsanak.
- Helyezd a becsomagolt jalapeñókat az előkészített tepsire. Kend meg a tészta tetejét felvert tojással. Süsd 13-18 percig, amíg mély aranybarna nem lesz, és a töltelék átmelegszik.
- Közben tedd a maradék evőkanál krémsajtot egy kis zipzáras zacskóba, és vágd le az egyik sarkát. Vágj le vékony szeleteket az olajbogyók külső részéről, és rendezd el a darabokat egyenletes rétegben. Egy kis habverővel vágj ki 40 apró kört. Ezek lesznek a pupillák.
- Hagyd a múmiákat néhány percig hűlni. Csavarj 2 kis krémsajtpöttyöt mindegyik múmia fejére (szélesebb oldalára), és nyomj mindegyikbe egy olajbogyó színű pupillát. Azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
