Mini répás cupcakes tejszínnel

Szavazatok: 1

Az étel fotója: Con Pulos

Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 mini répatorta tejszínhabbal

Tápérték adagonként:

Kalória 124, összes zsír 6 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 17 G., rost - G., koleszterin 19 mg, nátrium 71 mg, cukor 14 G.

Mini sárgarépa sütemények tejszínnel - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Megszóráshoz:

1 közepes sárgarépa, meghámozva
3/4 csésze kristálycukor

A teszthez:

1,5 evőkanál reszelt sárgarépa
1 csésze kristálycukor
1 1/4 csésze prémium liszt
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze szeletelt mandula
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
3 nagy tojás
2/3 csésze növényi olaj

A krémhez:

230 g vaj krémsajt, gyúrja
2,5 csésze porcukor
2 evőkanál (30 g) szobahőmérsékletű vaj
1 teáskanál citromlé
1/4 teáskanál mandulakivonat

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, krémsajt, őrölt gyömbér, fahéj, vanília kivonat, tojások, prémium liszt, diófélék, mandula, mandulakivonat, krém, citromlé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Kandírozott sárgarépa elkészítése: Zöldséghámozóval vágd a sárgarépát hosszú, széles csíkokra, majd vágd hosszú csíkokra.

Egy kisebb lábasban keverjük össze a kristálycukrot és 3/4 csésze vizet, forraljuk fel, adjuk hozzá a sárgarépát, és közepes lángon főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 10 percig. Szűrjük le és hagyjuk kissé kihűlni.

A sárgarépákat spirálisan rakd egy sütőpapírral bélelt tepsire. Előmelegített sütőben 120°C-on süsd 25-30 percig, majd hagyd teljesen kihűlni.
Emeld a hőmérsékletet 180°C-ra. Bélelj ki két mini sütőformát 24 papírkapszlival.

Készítse elő a lisztes keveréket: Egy aprítógépben keverjük össze a lisztet, a mandulát, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a gyömbért és a borsot.
Készítse elő a tésztát: Egy nagy tálban keverjük simára a reszelt sárgarépát a növényi olajjal, a kristálycukorral, a tojásokkal és a vaníliával. Keverjük hozzá a lisztes keveréket.
Készítsd el a cupcake-eket: Oszd el a tésztát a mini tortaformák között, háromnegyedig töltve őket.

Süsd 10-15 percig, majd szúrj egy fogpiszkálót a közepébe, hogy ellenőrizd, megsült-e. Tisztán kell kijönnie. Vedd ki a muffinokat a sütőből, és hagyd őket 5 percig hűlni. Ezután vedd ki a muffinokat a formákból, és hagyd teljesen kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet: Egy mixerrel verjük habosra a porcukrot, a krémsajtot és a vajat. Keverjük hozzá a citromlevet és a mandulakivonatot.

Nyomd a mázat a muffinokra egy habzsák segítségével. Szórj rá kandírozott sárgarépát.

Kínálatunk datolyaszilva muffin recept.