Tökös gofri almával és dióval juharszirupban

Szavazatok: 1

Idő: 38 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 adag 2 gofri

Ezek a házi készítésű gofrik három őszi ízt ötvöznek: sütőtökös gofrit és meleg almás-diós tölteléket juharsziruppal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Gofri

1 evőkanál cukrászati liszt
1/4 csésze búzacsíra
1/2 csésze tökpüré
1/3 csésze kristálycukor
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál sütőtökös pite fűszerkeverék
1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
1/2 teáskanál finom só
3/4 csésze tej
1/4 csésze olvasztott vaj
1/4 csésze olvasztott zsiradék
1 tojás CO kategóriába
1 tojásfehérje, CO kategóriájú

Töltő

2 kemény alma, meghámozva és vékonyra szeletelve
2-3 evőkanál (45 g) sótlan vaj
1/4 evőkanál natúr juharszirup
1/2 csésze pirított dió
Kiegészítő felszerelés: gofrisütő normál méretű gofrikhoz (10x10 cm)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tökpüré, almák, tej, tojások, cukrászati liszt, juharszirup, dió, szerecsendió, sütőtökös pite fűszer, búzacsíra

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítse el a gofri tésztát: Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a búzacsírát, a cukrot, a sütőport, sütőtökös pite fűszerek és sót.

Egy nagy mérőpohárban keverd össze a tejet, a sütőtököt, az olvasztott vajat, az olvasztott zsiradékot, a tojást és a tojásfehérjét. A száraz hozzávalók közepébe készíts egy mélyedést, és öntsd bele a folyékony hozzávalókat. Keverd addig, amíg egy kis csomós tésztát nem kapsz.
Készítse elő a tölteléket: Olvaszd fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá az almákat, és pirítsd őket enyhén megbarnulva, de még ropogósan, körülbelül 4 percig. Add hozzá a juharszirupot és a diót, és keverd jól össze.

Melegítsd elő a gofrisütőt közepes lángra.

Öntsön körülbelül 1 csésze tésztát a gofrisütőbe, és kenje szét. Zárja le, és süsse, amíg gazdagon aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 7 percig. (Próbálja meg, hogy ne emelje fel túl gyorsan a gofrisütőt. Amíg a gofri sül, gőz távozik belőle. Amikor már nincs több gőz, a gofri elkészült.)

A maradék tésztából gofrikat sütünk. Melegen tálaljuk almával.

Kategóriák:

recept / Őszi ételek / Reggeli / Ünnepi ételek / Desszertek / Palacsinták, fánkok, gofrik, szendvicsek / Tökös ételek / Tökös desszertek és péksütemények / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények