Panzanella saláta kenyértálban
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 700, összes zsír 40 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 58 G., rost 5 G., koleszterin 65 mg, nátrium 1760 mg, cukor 0 G.
Kalória 700, összes zsír 40 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 58 G., rost 5 G., koleszterin 65 mg, nátrium 1760 mg, cukor 0 G.
Egy nyári olasz panzanella saláta pirított kenyérkockákkal, paradicsommal és felvágottokkal, vinaigrette öntettel, egyedi ciabatta kenyértálban tálalva. Minden finomság – szalámi, prosciutto, soppressata – és provolone sajt csíkokra vágva, ellenállhatatlan ízzel és aromával átitatva a zöldségeket. Ez az étel igen laktató, ezért összeállítás után azonnal tálaljuk, mielőtt a tál túl nedves lesz az öntettől és a zöldséglétől.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy ciabatta vekni (0,5 - 0,7 kg)
- 1 római saláta szív, apróra vágva
- 450 g paradicsom, apróra vágva
- Fél uborka, felszeletelve
- 0,5 csésze apróra vágott sült kaliforniai paprika
- 55 g vékony szelet szalámi, csíkokra vágva
- 55 g vékony szelet prosciutto, csíkokra vágva
- 55 g vékony szeletelt sopressata, csíkokra vágva
- 100 g vékony szelet provolone sajt, csíkokra vágva
- 6 evőkanál finomítatlan olívaolaj
- 6 evőkanál vörösborecet
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: római saláta, leveles saláta, paradicsom, uborka, édes paprika, szalámi, sonka, sopressata, provolone sajt, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F-ra). Kanalazd ki a ciabatta kenyér morzsáját, hogy egy téglalap alakú kenyértálat formázz. Vágd a morzsát 2 cm-es (1/8 hüvelykes) kockákra; egyenletesen oszlass el 2 csésze kenyérkockát egy sütőpapírral bélelt tepsiben (a többit tedd félre későbbi felhasználásra). Pirítsd a kenyeret a sütőben 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni.
- Egy nagy tálban keverd össze a római salátát, a paradicsomot, az uborkát, a sült kaliforniai paprikát, a szalámit, a prosciuttót, a soppressatát, a sajtot és a pirított kenyérkockákat. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, az ecetet, 2 evőkanál vizet, az oregánót, fél teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Locsold az öntetet a salátára, és öntsd át egy kenyérsütő tálba.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
