Pulykás töltelék "Három kenyér"
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 394, összes zsír 17 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 47 G., rost 5 G., koleszterin 70 mg, nátrium 990 mg, cukor 6 G.
Kalória 394, összes zsír 17 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 47 G., rost 5 G., koleszterin 70 mg, nátrium 990 mg, cukor 6 G.
Ez a pulykakenyér töltelék háromféle kenyérből készül: kovászos, rozsos és kukoricakenyérből. Sütés előtt pirítsd meg a szeletelt kenyeret a sütőben, hogy megtartsa a formáját. Ami igazán finommá teszi ezt az egyszerű tölteléket, az a sült zöldségek, a baromfifűszer és a reszelt parmezán sajt, amit sütés előtt szórsz rá. Tálald a kenyértölteléket köretként a sült szárnyasod mellé, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Fél vekni kovászos kenyér
- Fél vekni rozskenyér
- 60 g sótlan vaj + extra a tepsi kikenéséhez
- 1 csésze fagyasztott apróra vágott hagyma
- 3 szál zeller, apróra vágva
- 2 közepes sárgarépa, darabokra vágva
- 1 csomag (400 g) kukoricakenyér töltelék
- 2 csésze csirkehúsleves
- 1 csésze pulykahúslé
- 2 nagy tojás, felverve
- 1 evőkanál baromfifűszer
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rozskenyér, kovászos kenyér, sárgarépa, zeller, Parmezán sajt, baromfifűszer
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd a kenyeret 2,5 cm-es kockákra, és rendezd el őket sütőlapon. Hagyd őket egy éjszakán át megkeményedni. Vagy süsd a kenyeret 150°C-os sütőben 30 percig, hogy a kockák kiszáradjanak.
- Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és adjuk hozzá a vajat. Miután megolvadt, adjuk hozzá a hagymát, a zellert és a sárgarépát. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk kissé kihűlni.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz ki egy 22x32 cm-es tepsit.
- Tedd a kenyérkockákat egy nagy tálba a kukoricakenyér töltelékkel, és add hozzá a kihűlt zöldségeket. Egy közepes tálban keverd össze a húslevest, a szószt, a tojásokat és a baromfifűszert. Öntsd a keveréket a kenyérre, és forgasd át; a keveréknek nedvesnek, de nem folyósnak kell lennie. Ha a kenyér száraznak tűnik, adj hozzá még egy kevés húslevest.
- Öntsük a tölteléket egy sütőtálba, és szórjuk meg parmezán sajttal. Süssük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a töltelék megszilárdul, 35-40 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
