Kukoricakenyér pulyka töltelék sonkával (köret)
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 907, összes zsír 33 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 114 G., rost 5 G., koleszterin 191 mg, nátrium 3111 mg, cukor 9 G.
Kalória 907, összes zsír 33 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 114 G., rost 5 G., koleszterin 191 mg, nátrium 3111 mg, cukor 9 G.
Ez a kenyértöltelék tele van ízekkel, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. Az ízletes sonkadarabok, az édes kukoricakenyér és a pikáns mustárzöld harmonikus ízcsokrot alkotnak. A sonka helyett egy darab füstölt sertéslapocka is használható. A tölteléket a pulykától külön sütjük, és köretként tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g sótlan vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 2 édes hagyma, apróra vágva
- 4 szál zeller, apróra vágva
- 1 kis csokor mustárlevél, szárak eltávolítva, levelek apróra vágva (kb. 8 csésze)
- 450 g füstölt sertéslapocka vagy sonkaszelet, 1 cm-es kockákra vágva.
- 1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 3 csésze enyhén sózott pulyka- vagy csirkehúsleves
- 2 nagy tojás
- 8 csésze száraz kukoricakenyér, 1,5 cm-es kockákra vágva (lehetőleg cukrozatlan; 350 g)
- 8 csésze száraz fehér kenyér, 1 cm-es kockákra vágva (340 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéslapocka, kukoricakenyér, mustárlevél, zeller, húsleves, kakukkfű, zsálya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra; kenj ki vajjal egy lapos, 3 literes tepsit.
- Egy nagy lábasban vagy vastag főzésű edényben közepesen magas lángon olvasszunk fel 6 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát és a zellert, és időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a mustárzöldet, és főzzük, kevergetve, amíg megfonnyadnak, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a sonkát, a kakukkfüvet és a zsályát. Adjuk hozzá a húslevest, 1 teáskanál sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot; forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről.
- Verd fel a tojásokat egy nagy tálban. Add hozzá a kenyérkockákra és a sonkára vágott keveréket, és keverd el egyenletesen. Öntsd a tölteléket az előkészített tepsibe. Vágd a maradék 2 evőkanál vajat apró kockákra, és kend el egyenletesen a tölteléken.
- Fedjük le alufóliával, és süssük 30 percig, majd vegyük le a fóliát, és süssük aranybarnára, további 20-30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
