Kolbászszeletek
Szavazatok: 6
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Kolbászszeletek - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 hámozott burgonya
- 350 gramm darált kolbász
- 1 kis fej vöröshagyma, durvára vágva (kb. 1/3 csésze)
- Néhány szál friss petrezselyem
- 1 teáskanál őrölt kakukkfű (1/3 marék)
- Só és őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, darált sertéshús, hagyma, kakukkfű, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A burgonyát lereszeljük egy vágódeszkán, megsózzuk, majd egy konyharuhával bélelt tálba tesszük, és a felesleges folyadékot kinyomkodjuk.
Tedd a burgonyát, a hagymát, a darált sertéshúst, a petrezselymet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot egy aprítógépbe. Pulzáld, amíg a keverék finomra nem őrlődik, mint a kolbász. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és add hozzá az olívaolajat.
Amikor az olaj forró, formázz belőle 8 db, 8 cm széles és 1 cm vastag burgonya-hús pogácsát, és helyezd őket a serpenyőbe. Süsd a pogácsákat 6-7 percig mindkét oldalukon, amíg gazdag aranybarnára nem sülnek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
