Cukkini szeletek tejföllel és fűszernövényekkel

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Készítsen finom vegetáriánus cukkinipogácsákat. Semleges ízének köszönhetően ez a zöldség magába szívja a többi hozzávaló összes ízét és aromáját; a pogácsák csodálatosan puhák lesznek. A reszelt cukkinit finomra vágott aromás fűszernövényekkel (bazsalikom, oregánó), fokhagymával és reszelt parmezánnal keverje össze. Keményebb "töltelékhez" adjon hozzá tojást és zsemlemorzsát. A pogácsákat vajon aranybarnára sütje, és apróra vágott friss fűszernövényekkel összekevert tejföllel tálalja.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Cukkini szeletek

3 evőkanál reszelt cukkini (1 nagy cukkini)
2 csésze zsemlemorzsa
1/4 evőkanál reszelt parmezán
2 teáskanál finomra vágott friss bazsalikom
2 teáskanál finomra vágott friss oregánó
2 teáskanál zúzott fokhagyma
4 nagy tojás
0,5 csésze savanyú tej vagy kefir
1/4 csésze növényi olaj

Tejföl fűszernövényekkel

2 csésze tejföl
1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
1 evőkanál apróra vágott friss kapor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, cukkini, metélőhagyma, kapor, bazsalikom, oregano, zsemlemorzsa, tojások, savanyú tej, Parmezán sajt, tejföl

Az étel elkészítése a recept szerint:

Készítsen tejfölt fűszernövényekkel: Keverjük össze a tejfölt, a metélőhagymát és a kaprot egy tálban.

Készítsd el a cukkiniszeleteketEgy nagy tálban keverjük össze a cukkinit, zsemlemorzsa, Parmezán, bazsalikom, oregánó, fokhagyma, 1 teáskanál só és 0,5 teáskanál fekete bors. Egy közepes tálban verjük fel a tojásokat a tejföllel, majd keverjük össze a tojásos keveréket a cukkinis keverékkel.
Melegítsünk növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süssük meg a pogácsákat adagokban. Formázzunk a cukkini keverékből pogácsákat (adagonként kb. 1/4 csésze keveréket használva), és helyezzük őket a serpenyőbe. Süssük aranybarnára, oldalanként 3-4 percig. Helyezzük papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj, és szórjuk meg 1 teáskanál sóval. Tálaljuk a pogácsákat melegen tejföllel. Tálaljuk... Rizs, csirke és brokkoli rakottas.

Kategóriák:

recept / Vegetáriánus ételek / Főételek / Zöldségek és gombák / Trisha Yearwood

Hasonló receptek