Mediterrán spenóttal töltött csontos sertésszeletek

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Mediterrán stílusú spenóttal töltött csontos sertésszeletek - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 db natúr, csontos sertésszelet, 4-5 cm vastag.
55 g morzsolt feta sajt
1/2 csésze apróra vágott fagyasztott spenót (felengedve és jól lecsepegtetve)
2 evőkanál apróra vágott olajbogyó
2 evőkanál apróra vágott aszalt paradicsom
Repceolaj
Só és őrölt fekete bors
Felszerelés4 fa nyárs (áztasd be, hogy ne égjen meg)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, feta sajt, spenót, aszalt paradicsom, olajbogyó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsen elő egy kültéri grillsütőt vagy grillserpenyőt közepes lángon. Melegítse elő a sütőt 205°C-ra.

Egy konyhakéssel óvatosan vágj egy rést minden húspogácsa oldalán, hogy helyet csinálj a tölteléknek. Egy közepes tálban keverd össze a fetát, a spenótot, az olajbogyót és az aszalt paradicsomot.
Töltsd meg a húspogácsákat a keverékkel, és ízesítsd mindegyiket 1/4 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál borssal. Rögzítsd a húspogácsákat fa nyársakkal vagy fogpiszkálóval (tálalás előtt vedd ki őket).

Kend meg olajjal a grillrácsot, hogy a hús ne ragadjon le.

Süsd a húspogácsákat 6-8 percig, amíg szép barnák nem lesznek, néhány percenként megforgatva, hogy ropogósak legyenek. Tedd a húspogácsákat egy sütőlapra, és süsd a sütőben 15-20 percig, vagy amíg a belső hőmérsékletük el nem éri a 60°C-ot.

Kategóriák:

recept / Töltött ételek / Ünnepi ételek / Főételek / Hús / görög konyha / Bobby Deen

Hasonló receptek