Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ha el sem tudod képzelni a reggelit szaftos, sült sertéskolbász nélkül, imádni fogod ezeket a házi készítésű pogácsákat, amelyek ugyanolyan ízűek. Lédúsak, puhák és tele vannak aromás fűszernövényekkel, egy csipetnyi édességgel, amely gyönyörűen kiemeli fűszeres ízüket. Ezek a pogácsák tökéletesen illenek rántottához, és tökéletesek a kiadós reggeli szendvicsek elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• 450 g darált sertéshús
• 1 evőkanál tömör barna cukor
• 4 teáskanál finomra vágott friss zsálya
• 2 teáskanál finomra vágott friss kakukkfű
• 0,5 teáskanál őrölt gyömbér
• Egy csipetnyi cayenne bors
• 2 evőkanál növényi olaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

darált sertéshús, őrölt cayenne bors, zsálya, kakukkfű, őrölt gyömbér

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a darált sertéshúst, a barna cukrot, a zsályát, a kakukkfüvet, a gyömbért, a cayenne borsot, 1 1/2 teáskanál sót, 1 teáskanál fekete borsot és 2 evőkanál vizet. Formázzunk belőle 5 cm-es pogácsákat, tegyük egy sütőlapra, fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, vagy egy éjszakára.
2. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Melegíts 1 evőkanál növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a pogácsák felét, és süsd aranybarnára, egyszer megforgatva, körülbelül 5 percig. Tedd át egy sütőlapra. Add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, és ismételd meg a műveletet a maradék pogácsákkal.
3. lépés
• Tedd át a szeleteket a sütőbe, és süsd készre, 3-5 percig.

Szavazatok: 1