Cukkini és fehérbab szeletek

Szavazatok: 1

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 szelet

Ezek a sovány szeletek cukkiniből és cannellini babpüréből készülnek. A reszelt cukkininek időre van szüksége a lecsepegéshez, különben a szeletek nehezen formázhatók és szétesnek. Sütés előtt forgasd meg őket kukoricalisztben. Ez biztosítja a szuper ropogós kérget, és mindenki imádni fogja őket. Tálalhatod vegetáriánus főételként, előételként vagy köretként, citromlével meglocsolva.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 cukkini
1 sárgarépa
3/4 csésze konzerv cannellini bab, leöblítve
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
1 teáskanál citromhéj + citromcikkek a tálaláshoz
Kukoricaliszt a szóráshoz
0,5 csésze növényi olaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, cukkini, sárgarépa, cannellini bab, citromhéj, kukoricaliszt

Az étel elkészítése a recept szerint:

A cukkinit és a sárgarépát durvára reszeljük, és egy tál fölé helyezett szűrőedénybe tesszük. Sózzuk, és 15 percig állni hagyjuk.
Nyomd ki a felesleges folyadékot a zöldségekből. Tedd a babot egy közepes tálba, és törd össze villával. Add hozzá a cukkini keveréket, a petrezselymet, a citromhéjat, egy csipet sót és egy kevés frissen őrölt fekete borsot.

Formázz 12 darab, egyenként 5 cm átmérőjű pogácsát. Tegyél kukoricalisztet egy lapos tálba, és forgasd meg benne a pogácsákat.
Melegítsen 1/4 csésze növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Süsse a húspogácsákat, egyszerre csak néhányat, szükség szerint adjon hozzá legfeljebb 1/4 csésze olajat, amíg mindkét oldaluk ropogós nem lesz, körülbelül 2 percig oldalanként.
Papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, sózzuk és tálaljuk citromcikkekkel.

Kategóriák: