Egészséges burgerpogácsák zöld olajbogyóval

Szavazatok: 5

Elkészítési útmutató - Egészséges zöld olívás burgerpogácsák

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 szelet

Minden gyerek imádja a hamburgert, de hogy ne kelljen aggódnia a rengeteg zsír és üres kalóriák miatt, kínáljon nekik egészséges hamburgereket. Ezek a pogácsák sovány darált pulykából vagy marhahúsból készülnek, nagy darab zöld olajbogyóval, friss petrezselyemmel és fűszerekkel keverve. Grillezze vagy süsse ki őket egy grillserpenyőben, és tálalja teljes kiőrlésű zsemlében egy salátalevéllel és egy szelet paradicsommal. A pogácsák szaftosak és finomak, és ami a legfontosabb, egészségesek, rostban és mikrotápanyagokban gazdagok.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g sovány darált pulyka- vagy marhahús (maximum 10% zsírtartalommal)
0,5 csésze durvára vágott, kimagozott zöld olajbogyó (60 g)
2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
0,5 teáskanál őrölt kömény
1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, olajbogyó, fekete bors, kömény

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverd össze a darált húst, az olajbogyót, a petrezselymet, a köményt és a fekete borsot, egyenletesen oszlasd el a hozzávalókat. Formázz belőle 4 pogácsát.
Fújj be egy grillsütőt sütőspray-vel, és melegítsd közepes lángon, vagy gyújts be egy kültéri grillt. Grillezd a húspogácsákat oldalanként körülbelül 5 percig, amíg teljesen át nem sülnek.