Csirkemell szeletek citrommal és kaporral
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 217, összes zsír 19 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 67 mg, nátrium 159 mg, cukor 0 G.
Kalória 217, összes zsír 19 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 67 mg, nátrium 159 mg, cukor 0 G.
Nem kell darált csirkehús ezekhez a szeletekhez. Aprított főtt csirkéből készülnek, például a tegnapi vacsora maradékából. A recept grillezett csirkét ír, de sült vagy rántott csirke is megteszi. Annak érdekében, hogy a szeletek ne essenek szét sütés közben, fontos, hogy először lefagyasztsuk őket. A szeletek lédúsak és ropogósak, a citrom és a kapor frissítő ízt kölcsönöz nekik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 1/2 csésze apróra vágott, tépett grillezett csirkehús
- 1/4 csésze panko zsemlemorzsa, plusz egy kevés a szóráshoz
- 1/4 csésze majonéz
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 0,5 teáskanál reszelt citromhéj + citromcikkek a tálaláshoz
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, zsemlemorzsa, Dijoni mustár, kapor, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a csirkét, a pankót, a majonézt, a tojást, a kaprot, a mustárt, a citromhéjat és fél teáskanál sót és borsot. Óvatosan formázz belőle nyolc darab 2 cm vastag pogácsát, majd fagyaszd kb. 10 percig.
- Szórj egy keveset zsemlemorzsa Helyezd egy tányérra. Kend be a szeleteket mindkét oldalukon, enyhén nyomkodd meg, hogy a zsemlemorzsa biztosan odaragadjon.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a vajat és az olívaolajat.
- Add hozzá a húspogácsákat, és süsd aranybarnára, oldalanként 3-4 percig. Tedd a húspogácsákat papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj, és ízesítsd sóval. Citromgerezdekkel tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
