Lassú tűzhelyen készült csirkerizs

Szavazatok: 3

Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Lassú tűzhelyen sült csirkerizs - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

6 csirkecomb (kb. 700 g)
1 konzerv (410 g) konzerv kockázott paradicsom
2 zöld kaliforniai paprika, 5 cm-es kockákra vágva
1 csésze rizs
3 evőkanál búzaliszt
2 evőkanál paprika
1 evőkanál fokhagymapor
Só és őrölt fekete bors
1/4 evőkanál repceolaj
1 hagyma, vastag félkarikákra vágva
2 evőkanál paradicsompüré
2 csésze csirkehúsleves
1/2 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
1 citrom reszelt héja és leve
1/2 csésze kimagozott zöld olajbogyó (pimento paprikával)
Kiegészítő felszerelés: lassú főző

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, rizs, édes paprika, hagyma, fokhagymapor, paradicsom, paradicsompüré, pirospaprika pehely, paprika, citromlé, olajbogyó

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy, zárható zacskóban keverjük össze a lisztet, a paprikát, a fokhagymaport, valamint egy kevés sót és borsot. Adjuk hozzá a csirkét, és forgassuk át, amíg teljesen be nem vonja a fűszereket.

Melegítsd fel a repceolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Add hozzá a csirkét, és pirítsd meg minden oldalát, oldalanként 3-4 percig. Amíg a csirke sül, tedd a paradicsomot, a paprikát és a hagymát a lassú főzőbe. Helyezd rá a csirkecombokat.
Ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirkét sütötted, add hozzá a paradicsompürét, és folyamatos keverés mellett főzd körülbelül egy percig. Add hozzá a csirkehúslevest, forrald fel, közben kevergesd, és kapard le a serpenyő aljáról a megbarnult darabokat.

Öntsd a keveréket a lassú főzőben lévő csirkére. Főzd alacsony lángon 4 órán át, amíg a csirke nagyon puha nem lesz.

Egy közepes lábasban keverjünk össze 2 csésze vizet, a rizst, a pirospaprika-pelyhet, a citromhéjat, egy fél citrom levét és egy csipet sót. Forraljuk fel, vegyük vissza a hőt, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük, amíg a rizs megpuhul és az összes folyadékot felszívja.

Tálaláskor tedd a rizst egy mély tálba, majd tedd rá a csirkét és a zöldségeket. Díszítsd olajbogyóval, és locsold meg a maradék citromlével. Tegyél félre 2 csirkecombot és 1 csésze zöldséget egy másik recepthez – töltött pitához csípős joghurtos szósszal.

Kategóriák:

recept / Többfunkciós főző / Főételek / Gabonafélék, hüvelyesek / Madár / Spanyol konyha / Sandra Lee

Hasonló receptek