Lassú tűzhelyen készült mediterrán lencseleves
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
A lassú tűzhelyen főzött leves szépsége abban rejlik, hogy egyszerűen beledobod az összes hozzávalót, bekapcsolod, és néhány órára el is feledkezel róla, miközben a napi teendőiddel foglalkozol. A főzési ciklus végén egy finom mediterrán stílusú levesed lesz lencsével, endíviával, articsókával, sárgarépával és zellerrel. Használj ehhez a leveshez zöldlencsét, amelyet nem kell túlfőzni, és a levesed könnyű és nyárias lesz, tiszta alaplével, míg az aszalt paradicsom és a friss oregánó gazdag ízt és aromát kölcsönöz. Élvezd ezt a mediterrán levest friss, ropogós kenyérrel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze zöld lencse, megmosva
- 2 doboz csirkehúsleves (egyenként 960 ml) (8 csésze)
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 0,5 csésze pácolt articsóka, szárazra törölve
- 0,5 csésze kockára vágott zeller
- 0,5 csésze olajban elkevert, szárazra törölt és vékonyra szeletelt aszalt paradicsom + 1 evőkanál olaj az üvegből
- 1 teáskanál zöldséglevespaszta
- 3 szál friss oregánó
- 1 hagyma, kockára vágva
- 2 csésze endívia, vékonyra szeletelve
- 1 citrom reszelt héja és leve
- Kéreg nélküli kenyér, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lencse, Articsóka, sárgarépa, zeller, aszalt paradicsom, endívia saláta, citromlé, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a csirkehúslevest, a sárgarépát, a lencsét, az articsókát, a zellert, az aszalt paradicsomot és az olajukat, a húslevespürét, az oregánót és a hagymát egy lassú főzőben. Főzzük magas lángon, amíg a lencse megpuhul, körülbelül 4 órán át, vagy alacsony lángon 8 órán át. Adjuk hozzá az endíviát, a citromhéjat és a citromlevet, és főzzük lassú tűzön 5-10 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint, és tálaljuk kenyérrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
