Görög saláta grillezett garnélával és vinaigrette öntettel
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Görög saláta grillezett garnélarákkal és vinaigrette öntettel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g orzo tészta, al dente állagúra főzve
- 340 g morzsolt feta sajt
- 16 közepes méretű garnélarák, meghámozva és erezetlenítve
- 3 vékonyra szeletelt újhagyma
- 0,5 l szőlőparadicsom, félbevágva
- 1/4 csésze apróra vágott friss kapor, plusz még egy kis díszítéshez
- 1/4 csésze fehérborecet
- 3 evőkanál dijoni mustár
- 1 nagy uborka, kimagozva, hosszában negyedelve és felszeletelve
- 1/2 evőkanál olívaolaj, plusz még egy kevés a garnélarák megkenéséhez
- Só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: orzo tészta, uborka, szőlőparadicsom, borecet, Dijoni mustár, garnélák, feta sajt, zöldhagyma, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverd össze az orzót, az uborkát, az újhagymát és a paradicsomot. Tedd a kaprot, az ecetet és a mustárt egy turmixgépbe, és turmixold simára.
Működő készülék mellett lassan keverjük hozzá az olívaolajat, amíg emulzió képződik. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Öntsük a vinaigrette-et az orzo keverékre, és keverjük jól össze. Óvatosan forgassuk bele a feta sajtot. - Melegítsd elő a grillt magas hőfokra. Kend meg a garnélákat olajjal, majd sózd és borsozd. Grillezd körülbelül 2 percig oldalanként, vagy amíg teljesen át nem sülnek. Oszd el a salátát 4 tányérra vagy tálra, és mindegyik tetejére tegyél 4 garnélát. Díszítsd kaporral.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Saláták / Meleg saláták / Saláták halakkal / görög konyha / Bobby Flay
Hasonló receptek
