Orzo tészta

• Paszta
• Szósz

Az orzo tészta pecorino sajttal készül, krémes és bársonyos. Salmoriglio-val tálalják, ami egy dél-olasz szósz, citromlével, olívaolajjal, fokhagymával és friss fűszernövényekkel. A menta nem tipikus összetevője a salmoriglio-nak, de csodálatos kiegészítő. bővebben

Ennek a salátának a szépsége abban rejlik, hogy könnyen elkészíthető előre és nagyobb társaságnak is tálalható, ráadásul mindössze fél óra alatt elkészül. Főzd meg az orzo tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd párold meg a kukoricát és a hagymát. Keverd össze a tésztát, bővebben

• Orzo
• Csirke

Jeff Mauro rakott ételét a hagyományos görög avgolemono leves ihlette, frissítő citrusos ízével. A rizs alakú orzo tésztát illatos citromszószban sütik fűszeres csirkemellel. A csirke nagyon... bővebben

Ez a velencei stílusú paella rizsszerű tésztából, az orzóból készül a hagyományos rizs helyett, valamint olasz kolbászt, csirkét és tenger gyümölcseit is tartalmaz. A tenger gyümölcsei lehetnek garnélarák, kagyló vagy mindkettő. A fehér... bővebben

A fiatal spárga és a pezsgő citrom tavasziasan frissé és élénkké varázsolja ezt a tészta- és csirkeételt. Süsd meg a csirkecombokat, a héja alá vékony citromszeleteket és fokhagymát dugva. Tálald orzo tésztával, spárgával és újhagymával, valamint csirkemellcikkekkel. bővebben

Ha szereted a csirkehúslevest, de szeretnél egy csavart vinni a saját receptedbe, próbáld ki ezt a levest orzo tésztával, spenóttal, citrommal és kaporral. Ezek az összetevők csodálatosan friss ízt kölcsönöznek neki. Könnyű és élénk, ez a leves tökéletes— bővebben

Sütés előtt kend meg a steaket olívaolajjal, apróra vágott kakukkfűvel és fokhagymával a csodálatosan ízletes íz eléréséhez. Ha nincs grilled, használj grillserpenyőt. A steaket vékonyra szeletelve tálald grillezett spárgával. bővebben

Az illatos újhagymával, petrezselyemmel és kaporral készült orzo tészta csodálatos köret bármilyen hús-, csirke- vagy halételhez. Melegen vagy hidegen is finom, és tökéletes piknikekhez. bővebben

Az orzo tészta friss fűszernövényekkel, cukkinivel és morzsolt feta sajttal készül, így egy teljes értékű vegetáriánus ételt vagy köretet alkot, amely melegen vagy szobahőmérsékleten is finom. Tökéletes egy hétköznapi vacsorára. bővebben

• Saláta
• Fűszeres tatár
• Szardínia

Az édes koktélparadicsom, az illatos friss fűszernövények, a puha csicseriborsó, a krémes feta és a sós olajbogyó tökéletesen kiegészítik egymást ebben a kiadós orzo tésztasalátában. Fogyassza előételként vagy köretként mediterrán szardíniához. bővebben

Tedd le a villát, fogj egy nagy kanalat, és élvezd ezt a sima, krémes orzo tésztát, frissítő citrusos és zöld jegyekkel. A nehéz tejszín és vaj bársonyos, krémes állagot kölcsönöz az ételnek, és az orzo tészta elkészült. bővebben

Az orzo tészta alakjában rizsre hasonlít, így rizottó rizshez hasonlóan főzhető, fokozatosan adagolva hozzá a húslevest és rengeteg sajtot, amíg sűrű, krémes orzottót nem kapunk. Ree Drummond brokkolit és szegfűborsot is ad az orzottójához. bővebben

Az orzo tészta rizsszerű alakja miatt különbözik a többi tésztától, és a rizshez hasonlóan tökéletes egy gyors pilaf elkészítéséhez. Főzd meg egy kevés csirkehúslevesben hagymával és kakukkfűvel, szórd meg kaporral, és tálald. bővebben

Az orzotto a rizottó és az olasz tészta keveréke, de sokkal könnyebb elkészíteni, mint a hagyományos rizottót. Ree Drummond élénk orzottója mindenféle zöld zöldséggel van tele, beleértve a brokkolit, a borsót, a spárgát, a cukkinit és a kelkáposztát. bővebben

• Sajtos makaróni
• Guacamole saláta

Készítsen mexikói stílusú makarónit sajttal. A csípős cheddarból és krémes krémsajtból készült sajtmártást sült jalapeño paprikával pároljuk, hogy ízletes és melegítő hatást érjen el. Keverjen hozzá főtt orzo tésztát, és tegyen rá... bővebben

Ez a gyors, paradicsomos sajtmártásos tészta önálló vegetáriánus ételként, vagy hús vagy csirke mellé köretként is tálalható. Elkészítéséhez lágy feta sajtra lesz szükséged. A forró tésztához adva a következőkkel együtt: bővebben

Az édes koktélparadicsom, az illatos rozmaring és a fokhagyma csodálatos mediterrán ízzel és aromával ruházza fel ezt a tésztát. Az elkészítéshez saját levében konzerv paradicsomot használnak, így ezt az ízt egész évben élvezheti. bővebben

Ezt a görög citromlevest avgolemono-nak is nevezik. Kellemes, frissítő íze van, és ha helyesen adjuk hozzá a tojásokat, tökéletes állagot érünk el. A citromlé és a tojás mellett apróra vágott orzo tésztát is adunk a csirkehúsleveshez. bővebben

Bármilyen kisebb tésztaféle, például a ptitim vagy az orzo, jól illik ehhez a salátához. Kombináld blansírozott lima babbal, fűszernövényekkel, öntettel és reszelt parmezán sajttal, hogy finom, laktató és szaftos köretet kapj. Melegen tálald. bővebben

A finomra őrölt orzo tészta remekül helyettesíti a rizst ebben a finom, fűszeres pilafban. A tésztát először mogyoróhagymával párolják, majd illatos csirkehúsleves és sáfrány keverékében párolják, így egy ínycsiklandóan ízletes, egyszerű közel-keleti köretet kapunk. bővebben

Ez a finom, lédús és egészséges tészta- és brokkoliragu egy csodálatos sajtmártásban mindenkinek ízleni fog. Az egyik legfinomabb és legolvadósabb sajttal, a dán Havartival készül. Több ízben kapható. Készítse el ezt a rakottat... bővebben

Ennek a paellának a szépsége abban rejlik, hogy a legmunkaigényesebb részt előre elkészítheted, majd az ételt egy sütőtálba helyezve hűtőbe teheted. Az ételt közvetlenül tálalás előtt süsd meg. Ezzel a recepttel nem kell babrálnod... bővebben

Ez a finom, laktató étel szinte teljes egészében kamrai alapanyagokból és konzervekből készül. Szükséged lesz kis orzo tésztára, konzerv paradicsomra, fehér babra, saját levében (vagy vízben) tartott tonhalra, fűszerekre és friss zöldségekre, többek között: bővebben

A kis tészták gyakran túlfőnek a levesben, így az étel kevésbé étvágygerjesztő. Ez a recept azt javasolja, hogy a kis tésztákat (például orzót vagy csillagtésztát) külön főzzük meg, és közvetlenül tálalás előtt adjuk a leveshez. Akár... bővebben

Ez a sajtos orzo tészta gyorsan és egyetlen edényben elkészül, így finom reggeli vagy vacsora köretként is használható. A pirított hagyma és fokhagyma kellemes, fűszeres ízt kölcsönöz, a reszelt parmezán sajt pedig rágós állagot kölcsönöz neki. bővebben

• Saláta
• Vinaigrette öntet

Ez a saláta tele van frissítő ízzel a menta, a bazsalikom és a vinaigrette keverékének köszönhetően, így tökéletes a nyárra. Könnyű és laktató, tele van fehérjével és lédús zöldségekkel. A főtt orzo tésztát konzerv csicseriborsóval, fűszernövényekkel, bővebben

Készítsen finom, szaftos olaszos köretet úgy, hogy a főtt orzo tésztára aszalt paradicsomot, friss rukkolát, parmezánt és citromhéjat tesz. A fűszernövényeket még melegen adja hozzá, hogy megfonnyadjanak, és még szebben illenek a... bővebben

Görögországban ezt a levest avgolemono-nak hívják. Könnyű, frissítő, mégis laktató, és tökéletes nyárra. Orzo tésztából és csirkemellből készül, az íze pedig hihetetlenül gazdag a sárgarépának, a zellernek és a mogyoróhagymának köszönhetően. bővebben

Az orzo tészta teszi ezt a saláta tölteléket, a garnélarák egészséges fehérjével gazdagítja, felesleges zsír nélkül, a spenót, a retek és az uborka pedig lédússá és vitaminossá teszi. Mielőtt a salátához adnánk, a garnélákat olívaolajjal és citromlével összekeverjük, majd... bővebben

• Tankolás
• Saláta

Az orzo, egy rizshez hasonló alakú kis olasz tészta, kiváló alapanyaga a finom és tartalmas mediterrán stílusú salátáknak. Az orzo mellett a saláta tartalmaz még olívaolajban párolt hagymát, friss édesköménygyökeret, bővebben

Ezek a töltött paprikák morzsolt húsgombócokkal vannak töltve, így ha sok marad belőlük, például egy ünnep után, itt az ideje új életet lehelni belőlük. Friss paradicsomból egy szószt készítenek, amelyben hosszú szemű rizs és... bővebben

A töltött paprikához használt hagyományos rizs helyett ez a recept orzo tésztát használ, amely formájában is rizsre hasonlít. Főzd meg, majd keverd össze darált bárányhússal, és adj a töltelékhez rengeteg aromás fűszernövényt – majoránnát, rozmaringot és petrezselymet. bővebben

Az orzo tészta formája rizsre hasonlít, citrommal, tejszínnel és parmezánnal kombinálva pedig finom, krémes rizottót eredményez. A rizottóval ellentétben nem kell folyamatosan kevergetve állni az edény felett, és a csirkemell... bővebben

A bonyolult név ellenére ez a csirkerecept meglehetősen egyszerűen elkészíthető. Minden csirkét félbevágnak, sóznak, borsoznak, vajon aranybarnára sütnek, majd a sütőben készre sütik. bővebben

• Leves
• Sajtos krutonok

Ez a hihetetlenül egyszerű és finom paradicsomleves könnyen elkészíthető, ha van egy konzerv pürésített paradicsomod. Más hasonló paradicsomlevesekkel ellentétben ezt nem kell turmixolni, és a hangsúlyosabb állag érdekében... bővebben

Ez a saláta mindössze négy fő összetevőből áll, mégis rendkívüli ízével rabul ejt. Az alap a főtt orzo tészta, a pirított cukkini pedig lédússá teszi, vitaminokkal és egészséges rostokkal tölti fel. bővebben

Frissítő citrusos ízével ez a köret jól illik halakhoz, tenger gyümölcseihez és zsíros húsokhoz. A főtt orzo tésztát (apró rizsszemeket) finomra reszelt citromhéjjal és apróra vágott friss fűszernövényekkel keverik össze. bővebben

Ez a krémes szószban sült olasz tészta ugyanazzal a technikával készül, mint a hagyományos rizottó, azzal a különbséggel, hogy a rizst orzo tésztával (hosszú szemű rizs) helyettesítik. Az ételt úgy készítik, hogy fokozatosan adagolnak hozzá száraz fehér rizst. bővebben

Ha egyedi előételként szeretnéd felszolgálni a tésztasalátát pár falatra, töltsd meg apró pácolt peppadew paprikával. A saláta elkészítéséhez apró tésztára lesz szükséged, például anellettire (kis karikák) vagy orzóra (tészta - bővebben

Az olajban konzervált szardínia adja ennek a salátának az élénk és egyedi ízét. A halat felaprítják, majd főtt orzo tésztával, zellerszárral és fokhagymás-pirospaprikás olajban párolt, szeletelt fekete olajbogyóval összekeverik. bővebben

Kényeztesd magad egy kifinomult mediterrán stílusú fogásszal, amelynek elkészítése nem igényel sok időt vagy energiát. A serpenyőben sült fésűkagylót citromos orzo tésztával tálaljuk, édes koktélparadicsommal és pikáns... bővebben

Egy kiadós nyári saláta orzo tésztából és konzerv csicseriborsóból, élénk mediterrán ízekkel tele, fanyar olívaolajos és citromos öntettel, olajbogyóval, görög feta sajttal, friss fűszernövényekkel és édes, lédús szőlővel. bővebben

• Hajók
• Édes-savanyú pulykahúsgolyók
• Orzo pestóval

Ezek a cukkinihajók maradék édes-savanyú húsgombócokból, más néven édes-savanyú húsgombócokból készülnek, amelyek receptjét alább is megadjuk, de ha úgy döntesz, hogy nem készítesz húsgombócokat, helyettesítheted őket sült darált pulykával. Kész - bővebben

• Grill
• Páclé
• Orzo tészta sáfránnyal

Nagyobb összejövetel esetén egy nagy tál ízletes orzo tésztát tálaljunk különféle feltétekkel, beleértve a különféle húsokat, garnélát, zöldségeket és gombát. Magán a tésztán kívül mindent grillezünk, ami fokozza a „wow!” faktort, amikor a forró, aromás étel az asztalra érkezik. bővebben

Készítsd el ezt a nyári csirkehúslevest, tele zöldségekkel, finomra vágott orzo tésztával és csirkedarabokkal. Minden hozzávaló finomra van aprítva, így tökéletes üveges tálaláshoz és útközbeni elfogyasztáshoz. Hagyma, sárgarépa és... bővebben

A sütőben sült garnélarák jobban megőrzi ízét és egyedi aromát kap, amely megkülönbözteti őket a főtt garnélától. Azonban még sütőben való sütés esetén is fontos, hogy ne süssük túl őket, és csak addig süssük, amíg a garnélarák már nem lesznek pelyhesek. bővebben

Ez a hihetetlenül finom, laktató és egészséges saláta ötvözi az összetevők összes élénk színét, ízét és textúráját. A saláta alapja főtt orzo tészta és barna lencse, karfiol hozzáadásával. Friss koktélparadicsom, kelkáposzta és... bővebben

Ha szereted a rizottót, de valami gyorsabbra és kevésbé bonyolultra vágysz, ez az orzo tészta pont neked való. Külsejét tekintve rizsszemekre hasonlít, és úgy van elkészítve, hogy csodálatosan krémes, bársonyos rizottó állagot kapj. bővebben

A csontozott, bőr nélküli csirkecombokat kültéri vagy beltéri grillen grillezik, amíg finom grillcsíkok nem kezdenek el parázslani, majd felszeletelve krémes tésztadíszítéssel tálalják. Ez az állag a sós... bővebben

Ez a gazdag, laktató leves tökéletes felmelegedésre egy hűvös vagy esős napon. Zöldségekkel és olasz orzo tésztával, csirkehúslevesben készül. Ez a rizsalapú tészta jobban megtartja a formáját, így a maradék leves nem válik péppé a hűtőben. bővebben

• Saláta
• Ropogós csicseriborsó

Ez a recept egy laktatóbb változatát kínálja a görög salátának. Az étel hagyományos nyári zöldségeit olasz orzo tésztával kombinálják, és görög joghurt alapú ranch öntettel keverik össze. Ez krémesebb ízt ad a tésztának, és... bővebben

Az orzo tészta egy kis rizsből vagy búzából készült tészta. Sajtmártásban főzzük, és sütőben sült gombával tálaljuk. Ennél az ételnél a tésztát nem külön főzik, hanem a mártással együtt készítik, mint a rizottót. Ne tévesszen meg ez. bővebben

A rizottó egy rizses étel, amelyet kása állagúra főznek. Miután a rizottó krémessé válik, parmezán sajtot, zöldségeket és húst adnak hozzá. Ebben a receptben a krémes állagot a risoni, vagy orzo tészta hozza létre, amelynek keményítője... bővebben

Az orzo tészta, egy durva, rizsszerű tészta, tökéletes a kiadós tésztasalátákhoz. Keverjük össze rukkolával, bazsalikommal, aszalt cseresznyével, feta sajttal és fenyőmaggal, majd öntsünk rá egy könnyű olívaolajos öntetet. bővebben

Ahogy a neve alapján várható volt, ennek az ételnek határozott citromíze van. A tilápia mellett a lazac is jól illik ezekhez az összetevőkhöz. Kísérletezz az ízekkel, és szép eredményt érhetsz el, ha fokhagymát adsz a citromos vajhoz. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept egy húsétel elkészítéséhez fényképekkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• A citromszószhoz:

Giada De Laurentiis garnélarákot készít mogyoróhagymával, majd csípős rukkolával és orzó tésztával keveri össze, és egy egyszerű citromszósszal tálalja a friss íz érdekében. bővebben

Grillezett sertéskaraj és cukkini orzo tésztával. A sertésszűzpecsenyét kilapítjuk és enyhén szétlapítjuk. Ezután a cukkinivel együtt olívaolajban, citromhéjban, köményben, korianderben és erős paprikában pácoljuk. A húst és a cukkinit... bővebben

Semmi sem okoz akkora örömet a téli hónapokban, mint egy tál kiadós leves ropogós kenyérrel és friss fűszernövényekkel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.