Zellermag

• Tomatillo és zöld paradicsomos chow chow
• Tomahawk sertésszeletek

A tomahawk steak hosszú, megtisztított, baltára emlékeztető csontokon sült sertéskaraj szeletek. Nagyszerű módja annak, hogy lenyűgözd a vendégeidet. Forgasd meg durva panko morzsában, süsd ropogósra, és tálald. bővebben

• Rákpogácsák
• Fokhagymás aioli zellergyökérrel

A lédús rákpogácsákat előételként vagy főételként szolgálják fel fokhagymás aiolival, zellergyökérrel és citromgerezdekkel meglocsolás céljából. A pogácsákat természetes rákcsomókból készítik, és hogy ne essenek szét, bővebben

• Megbízatási idő
• Párolt marhabordák
• káposztasaláta

A ropogós sült krumplit párolt marhahús és sült bacon, barbecue szósszal, valamint mustáros öntettel készült káposztasalátával tálaljuk. A marhaszegy oldalasát előre meg lehet párolni és hűtőszekrényben tárolni; tálalás előtt... bővebben

• Borda
• Fűszerkeverék bordákhoz

„A grillfűszerkeverékem titkos összetevője a currypor” – meséli el Kardeya Brown receptíró. „Egy maréknyi más, a konyhában mindig megtalálható szárított fűszerrel együtt ez adja ezeknek a húsos sertésbordáknak a gazdag ízt.” bővebben

Míg a káposztasalátát jellemzően köretként szolgálják fel csirkéhez, sertéshúshoz vagy hamburgerekhez, ez a verzió főételként is fogyasztható. Már tartalmaz csirkét! Adjunk a tépett káposztához tépett grillezett csirkét, reszelt almát, sárgarépát és egy kis mazsolát, hogy... bővebben

Michael Symon előző nap kezdi el elkészíteni ezt a sültet. Bőségesen megszórja a marhaszegyet zellermaggal, sóval és borssal ízesíti, majd másnapig hűtőbe teszi. A sült elkészítése előtt hagyja a húst szobahőmérsékletűre melegedni. bővebben

• Lazacburgerek
• Aioli kapribogyóval és citrommal
• Kelkáposztasaláta

Ha finom, vörös hús nélküli hamburgereket szeretnél készíteni, a lazac remek alternatíva. Készíts puha, szaftos lazacpogácsákat, és tálald őket pirított zsemlében házi aiolival és egy frissítő salátával. bővebben

A klasszikus káposztasaláta egy lédús, ropogós saláta, vékonyra reszelt káposztából, könnyű majonézes öntettel, amelyet jellemzően grillezett húsokhoz, hamburgerekhez és bármilyen más egészségesebb vacsorához tálalnak. Ebben a receptben minden megtalálható: bővebben

Ez a finom, frissítő káposztasaláta élénk színű, lédús zöldségekkel van tele, könnyű almaecetes öntettel, mézzel és zellermaggal. Vörös és fehér káposzta keverékéből készül (lehetőleg korai, zöld ízű fajtákból). bővebben

Ez a sűrű, tartalmas leves könnyen elkészíthető konzerv feketebabból és konzerv paradicsomból, saját levükben. Fűszerekben gazdag, csodálatosan melegítő ízt és aromát kölcsönöz. Meleg kubai szendvicsekkel tálaljuk. bővebben

Ez a fűszerkeverék tökéletes sertéshúshoz, bármilyen húsrészhez, legyen az lapocka, borda vagy kebab. A hús puha és ízletes lesz, édes barna cukorral és enyhe cayenne bors csípősséggel – pont amire szükséged van... bővebben

Az édes fekete tea szokatlan összetevője a páclének, de gazdagabb és érdekesebb ízt ad a savanyúságoknak. Öntsd az édes és fűszeres teapácot különféle zöldségekre, például szeletelt uborkára és zöldbabra, és mindössze 20 perc alatt készen állnak... bővebben

• Citrusos káposztasaláta
• Tonhalpogácsa szendvicsek

Ezeknek a szendvicseknek a pogácsai saját levében konzerv tonhalból készülnek, párolt zellerrel, chilipaprikával, fokhagymával és fűszerekkel ízesítve. Ropogósra sütjük őket, és zsemlében tálaljuk frissítő, ropogós káposztasalátával. bővebben

A káposztasaláta finom és egészséges kiegészítője bármilyen húsételnek, valamint népszerű szendvicsek és hamburgerek nassolnivalója is. Ebben a receptben a kelkáposzta a káposzta mellé kerül. A levelek puhábbak lesznek, ha levágjuk őket. bővebben

Ez a pazar leves a Philly Cheesesteak szendvics minden ízét tartalmazza, amely a bőséges adag szaftos grillezett marhahúsáról és olvasztott sajtjáról ismert. Ez a sűrű és gazdag sajtos-zöldséges leves krutonnal tálalva... bővebben

• Fűszerkeverék
• Páclé
• Panírozás
• Kolbász

A csirkemellet fűszerkeverékkel és paprikával bedörzsöljük, majd egy órán át erjesztett tejpácban pácoljuk. Ezután kukoricapehely-panírba forgatjuk, és ropogósra sütjük. A belseje hihetetlenül lédús és puha lesz. bővebben

Ezt a szárított marhahús receptet a portland-i Country Cat étterem séfje osztotta meg, ahol ennek a finomságnak sok rajongója van. Elkészítéséhez egy szárítógépre lesz szükség. A vékony marhahússzeleteket barna cukor, só és ... keverékébe forgatjuk. bővebben

A szendvics sertéshasból készül, amelyet több órán át sörben, fűszerekben és őrölt kávéban párolnak, majd házi készítésű almalekvárral megkent ciabattára helyezik, olvadt cheddarral, ecetes almával és bőséges adaggal egészítik ki - bővebben

• Paradicsomleves és pattogatott kukorica cheddarral és kaporral
• Reuben saláta

Egyedi, friss és szórakoztató csavart adhatsz a paradicsomleveshez, ha kruton helyett pattogatott kukoricát teszel rá! Rachel Ray házi készítésű pattogatott kukoricát készít sajttal és kaporral ízesítve, és a paradicsomleves mellé a következő hozzávalókból készült salátát tálal: bővebben

• kecskehús
• Currypor
• Rizs

Az ázsiai stílusú füstölt kecskenyak az egyik legjobb kecskehúsrecept. A nyakat először szójaszószban pácolják, aromás fűszerekkel ízesítve, majd tölgyfaforgács felett több órán át füstölik. A második lépés a füstölt kecskenyak pácolása ugyanebben a... bővebben

Ennek az egyszerű sajtkrémnek az elkészítéséhez egyszerűen keverj össze reszelt sajtot majonézzel, apróra vágott konzerv szegenyőpaprikával és fűszerekkel, majd kend kenyérre, és fogyaszd. A cheddar és a pikáns Pepper Jack sajt kombinációja finom ízt ad az ételnek - bővebben

Élvezd a klasszikus, csirke nélküli pite ízét és állagát. Ez a recept tökéletes vegetáriánusoknak vagy böjtölőknek. Tartalmazza az összes hagyományos, pitehez készült zöldséget: burgonyát, zöldborsót és hagymát. bővebben

A szósz íze a bolti Heinz szószra emlékeztet – egy pácra és feltétre húsokhoz. Bár a házi készítésű barbecue szósz bolti ketchupból és steak szószból készül, az íze jellegzetes és kiegyensúlyozott, mérsékelten édes. bővebben

• Tépett sertéshús
• káposztasaláta
• Szendvicsek

Ezek a vegán szendvicsek a hagyományos tépett sertéshúsos hamburgerek egyfajta újragondolásai. Még azokat a húsimádókat is kielégítik, akik valami újdonságra vágynak. Sertéshús helyett vékonyra szeletelt portobello gombával töltik a tölteléket, ami a legfinomabb és leghúsosabb az egészből. bővebben

• Káposztasaláta
• Hal

Sütés előtt áztasd be a tőkehalfiléket (vagy más fehér halat) tej és tojás keverékébe. Ez a keverék jobban összefogja a finom halakat, megakadályozza, hogy szétesjenek a serpenyőben, és kiváló "ragasztóként" is szolgál a darált húsból készült panírhoz... bővebben

Ez az egyszerű sárgarépasaláta lenyűgöző ízével és kiváló tálalásával rabul ejti a közönséget. Egy hagyományos zöldséghámozóval a sárgarépát vékony, széles csíkokra szeleteljük, így luxus éttermi megjelenést kölcsönözve neki. Mazsola és... bővebben

A káposztasaláta íze nagyban függ az öntettől. Ebben a receptben a majonézt fehérborecettel, cukorral, sóval és fekete borssal keverik, míg a zellermagok apró ízbombákká válnak, amelyek harmonikusan... bővebben

Ez az ínycsiklandó burger tele van az amerikai pite ízeivel. A hagyományos pite legfontosabb hozzávalóit tartalmazza: csirkét, tejszínes szószt, sárgarépát és zöldborsót. A húspogácsákhoz keverj össze darált csirkét párolt zöldségekkel, és... bővebben

Egy édes és savanykás, fűszerekkel és kurkumával készült pác, amelyet jellemzően szendvicsuborkák savanyításához használnak, a lédús, ropogós daikont ízletes csemegévé varázsolja. Szendvicsekben is használható savanyúság helyett. bővebben

Bármilyen cukkinit vagy tököt használhatsz ehhez a relishhez. Előzetesen nyomkodd ki a zöldségeket, hogy eltávolítsd a folyadékot, ügyelve arra, hogy a relish ne legyen vizes, hanem gazdag, fűszeres ízével és sűrű állagával örvendeztessen meg, amit úgy érhetsz el, hogy... bővebben

Ez az alapvető pác szinte bármilyen zöldséghez alkalmas. Az ecet, a cukor és a só mellett olyan fűszereket is tartalmaz, mint a szegfűbors, a fahéjrudak, a zellermag, a mustár és a fekete bors – ez egy standard íz, amelyet ízlés szerint lehet módosítani... bővebben

Egy egyszerű recept a fantasztikus savanyú uborkához (pikuli), amit még be sem kell konzerválni. Csak készítsd el és tedd hűtőbe. Ez a recept apró uborkákat használ, vékony karikákra szeletelve. Általában a következő helyekre helyezik őket: bővebben

Ezt a receptet azok fogják értékelni, akik a savanykásabb savanyúságokat kedvelik. A pác gyors felszívódása érdekében vágjuk az uborkát vékony szeletekre (használjunk mandolinát), majd a hagymakarikákkal és az apróra vágott fokhagymagerezdekkel együtt öntsük le forró vízzel. bővebben

Nancy Fuller időtálló családi savanyúságreceptje még a konyhai kezdőknek sem okoz csalódást. A zöldségek ropogósak, fűszeresek, és kiegyensúlyozott ízűek, amelyek ötvözik az édességet, a savanykást és egy csipetnyi mustármagot. bővebben

A gyorsan elkészíthető savanyú uborkát leggyakrabban a nyárhoz kötik, mivel az így elkészített zöldségek részben megőrzik természetes ízüket, és továbbra is nyáriasan ropogósak maradnak, de a pácnak köszönhetően egész csokrot adnak nekik - bővebben

Ezek a kebabok csirkecombokból készülnek, és közvetlenül fanyársakon tálalják egy egész grillezett kukoricacsővel. A csirkét nem kell pácolni. A combdarabokat egyenként fűzik fel előre áztatott fanyársakra. bővebben

Az Egyesült Államok déli részén a chow chow egyfajta savanyú zöldséges relish. Az egyik legfinomabb változata a paradicsomos chow chow. Ez a recept különféle örökségparadicsomokat használ, beleértve a különböző fajtákat és színeket. Édesebb ízük van, és... bővebben

A salátát bőséges mennyiségű szeletelt uborkából, vöröshagymából és kaliforniai paprikából készítik. A zöldségeket ecetből, cukorból, növényi olajból és csípős zellermagból készült öntetben pácolják, és melegen tálalják. bővebben

Az amerikai káposztasalátát kellemes krémessége jellemzi, amit az erjesztett tejes öntet fanyar jegyei fokoznak egy csipetnyi ecettel. A káposzta mellett a káposztasaláta jellemzően a következőket tartalmazza: bővebben

A recept csontos sertéslapockát használ, amelyet mustárral bedörzsölnek, bőségesen megszórnak fűszerkeverékkel, és körülbelül 10 órán át füstölnek, amíg a hús fűszeres, füstös ízeket nem áraszt, és könnyen leválik a csontról. bővebben

Az amerikai káposztasaláta friss káposztából készül, és majonéz, mustár, almaecet, sriracha szósz, valamint egy csipet cukor pikáns keverékével ízesítik. Ez az öntet krémes állagot kölcsönöz a káposztának, amely lágyabbá válik... bővebben

Az ezzel a recepttel sült csirke ugyanolyan finom és ropogós lesz, mint a bő olajban sült csirke, csak sokkal egészségesebb. A csirkedarabokat uborkás pácban pácoljuk előre. Nincs szükség semmilyen további hozzávalóra; az íz már kiegyensúlyozott. bővebben

• Sertéshús
• Száraz pác grillezéshez

A receptben használt sertésbordákat a karaj részéből vágják. Húsosabbak, szaftosabbak és laktatóbbak, és nemcsak sörhöz, hanem főételként is tökéletesek. Grillezés előtt a bordákról eltávolítják a kemény hártyát, és bedörzsölik... bővebben

• Diófélék
• BBQ fűszerkeverék

Ezek a fűszeres, grillezéshez illő ízű diófélék tökéletesek könnyű harapnivalóknak, sör mellé vagy salátákban. Sütéshez egyenlő arányban használj mandulát és kesudiót. Kend meg őket tojásfehérje keverékkel. bővebben

Tálalj garnélarák koktélt egy házibulin, és a vendégeid teljesen el lesznek ragadtatva. A grillezett garnélarák még finomabb. Bármilyen grillt vagy grillserpenyőt használhatsz, amíg a tenger gyümölcsei... bővebben

A káposztasaláta egy hagyományos amerikai káposztasaláta erjesztett tejes öntettel. Lédús, friss káposztából készül, sok vitamint és egészséges élelmi rostot tartalmaz, és szinte bármilyen főételhez köretként tálalható. És hogy elkészítsd a sajátodat... bővebben

Egy egészben sült, töltelékkel töltött kacsa egy nagy ünnepi fogás, amely az asztalod középpontjába fog kerülni. Készíts finom rozskenyér tölteléket almával, aszalt szilvával és aromás fűszerekkel, és töltsd a madár üregébe. Ez... bővebben

• Csirkeszárnyak
• Kék sajtos öntet

A fűszeres ételek szerelmesei biztosan értékelni fogják ezeknek a grillezett szárnyaknak a tüzes ízét, amelyet finom füstös aroma fokoz. A csirkeszárnyakat cayenne- és fekete bors keverékével, fokhagymás sóval és oregánóval ízesítjük, és pácoljuk - bővebben

Nem titok, hogy a zeller híres diétás tulajdonságairól. Ennek ellenére meglehetősen tartalmas, krémes leves készíthető belőle, finom textúrával és sokrétű ízzel. Ez a leves háromféle zellert tartalmaz: telt gyökér, bővebben

A francia mártogatósos szendvics egy népszerű amerikai szendvics, amelyet vékony marhahússzeletekből készítenek két fél zsemle között, és hagyományosan a húst főző levesből készült mártogatóssal tálalják. A névvel ellentétben Franciaországban fogalma sincs az ilyesmiről. bővebben

A Bloody Mary alapvető hozzávalói a vodka és a paradicsomlé. De ha érdekes ízeket szeretnél adni az italnak, adj hozzá zellert, tormát, lime-levet, csípős szószt és Worcestershire szószt. Ez a recept tökéletes arányokat kínál: bővebben

• Tészta
• Töltő

A Tourtière egy ősi, zárt pite, amely a kanadai Quebec tartományból származik. A francia-kanadaiak körében hagyományos karácsonyi süteménynek számít, és egész évben népszerű az egész országban, sőt még a határokon túl is... bővebben

• Saláta
• Kék sajtos salátaöntet

Nem csoda, hogy a római saláta, más néven római saláta, az egészségesen étkezők kedvence. Számos egészséges ételben használják. Ez a salátafajta gazdag vitaminokban, és kellemes jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Azonban... bővebben

• Sóoldat
• Zöldségek

A nyári betakarítási időszakban, miután jóllaktál a friss, fiatal zöldségekből, kísértést érezhetsz a sósabb falatkákra. A hűtőben tárolt, enyhén sózott zöldségek nagyszerű nyári alternatívát jelentenek a nehéz, bolti savanyúságokkal szemben. Savanyíts be néhány üveg zöldséges savanyúságot - bővebben

Ez az egyszerű és finom saláta tökéletes a nyári melegben, mivel hidegen a legfinomabb. Ez a hideg saláta makarónival, sajttal és zöldségekkel kellemesen frissítő, és sokáig jóllakottságérzetet hagy maga után. Keverd össze a főtt makarónit és sajtot, a reszelt... bővebben

Más burgerekkel ellentétben, ahol a marhahúspogácsát egyszerűen csak sózzák és borsozzák, a Dallas burgert sütés előtt fűszerkeverékkel vonják be. Ez még ízletesebbé és finomabbá teszi. Sütés közben kenjük meg a húspogácsát egy speciálisan elkészített... bővebben

Nem a legegyszerűbb étel, de hihetetlenül kifinomult a tálalása és az íze. A legnehezebb valószínűleg a friss, kiváló minőségű alapanyagok megtalálása lesz, de ha elég szerencsés vagy, és rendelkezel velük, mindenképpen próbáld ki ezt a receptet. Hihetetlen fűszercsokor - bővebben

• Taco
• Guacamole grillezett zöldpaprikával
• Káposztasaláta
• BBQ hagyma

A mexikói taco egy kicsi, összehajtott tortilla, amely hússal, zöldségekkel és öntettel van töltve. A grillezett taco sokkal ízletesebb és finomabb. Töltsd meg a tortillát grillezett csirkével. bővebben

• Borda
• Száraz pác bedörzsöléshez

Ezek a grillezett bordák mindenkinek örömet okoznak, aki tiszteli a nemzeti ünnepeket, és veled ünnepli a Munka ünnepét. Az amerikai naptár szerint ezt a napot szeptember első hétfőjén ünneplik. A füstöléshez jellemzően kétféle sertésbordát használnak: bővebben

• Szegy
• Texasi grillezett pirítós
• Ecetes vöröshagyma

Texas, akárcsak az összes déli amerikai állam, gazdag grillezési hagyományokkal rendelkezik. A marhaszegy a legkedveltebb húsfajta. Bár ez a húsfajta kissé szívós, ha betartod a füstölési szabályokat, egy puha, olvadó darabot kapsz. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Recept grillezett okra készítéséhez. - bővebben

Részletes recept fotókkal.

Sunny Anderson szerint a káposztasalátája "ropogós, mégis puha, élénk, pikáns ízzel", köszönhetően az aprított káposzta, a friss alma és egy csipetnyi zellermag ízletes keverékének. bővebben

• Csirke egy sörösdobozon
• Száraz pác bedörzsöléshez
• BBQ szósz kólával

A kólából és ketchupból készült, egyszerre fűszeres, édes és sós barbecue szósz worcestershire szósszal ízesített, és ropogósra sült csirkével tálalják. bővebben

„Ez egy átlagos recept egy rendkívüli salátához” – mondja Patrick Neely hibátlan „kreációjáról”, amely finom szalonnát és ropogós vöröshagymát tartalmaz. bővebben

Marhaszegy steak receptje Bloody Mary hozzávalóiból készült pácban pácolva. A pác zöldséglevet (paradicsom, sárgarépa, zeller és fűszernövények), vodkát, tormát és fűszereket tartalmaz. A steak - bővebben

• Páclé
• Száraz pác bedörzsöléshez
• Barbecue szósz

Sertésborda recept grillszósszal. A bordákat először ecetben, hagymában és fokhagymában pácolják, majd fűszerekkel bedörzsölik és készre grillezik. Miután megsültek, grillszósszal megkenik őket. bővebben

A német "Bratwurst" étel receptje, amely grillezett kolbászból áll. A kolbászokat először vízben, sörrel és fűszerekkel főzik. Ezután megsütik és különféle feltétekkel (édes-savanyú hagyma, kaliforniai paprika,) tálalják. bővebben

Részletes recept fotókkal.

A Buffalo csirkeszárnyak minden íze egy mártogatósban egyesül. Keverd össze a tépett csirkét, a csípős szószt, a zellermagot és a krémsajtot, és süsd buborékosra. bővebben

• A salátához:
• Salátaöntethez:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Káposzta- és kaliforniai paprikasaláta receptje zellerrel és mustármaggal. Almaecettel és dijoni mustárral ízesítve. bővebben

Káposztasaláta recept sárgarépával, Celeste almával és szalonnával. bővebben

Részletes recept fotókkal.

• Rákpogácsák
• Szósz
• Saláta

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.