Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A kelkáposztát egy serpenyőben fehérbabbal és fűszerekkel pároljuk, így finom, tápláló, rostban és fehérjében gazdag köretet kapunk. Gyors főzéshez konzerv fehérbabot használjunk. Puhább, ízletesebb kelkáposztáért főzzük kevés csirkehúslevesben, és egy csipet pirospaprika-pehely kellemesen savanykás ízt kölcsönöz neki. Tálaljuk köretként húsok mellé, vagy önmagában laktató ételként, ha vegetáriánus étrendet követünk.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 apróra vágott hagyma
• 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
• 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 2 csésze kelkáposzta, megmosva és felaprítva, szárak levágva
• 1 konzerv (425 g) konzerv cannellini bab, lecsepegtetve
• 3/4 csésze csirkehúsleves

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kelkáposzta, cannellini bab, fehér bab, pirospaprika pehely, fokhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy üstben közepes lángon hevítsünk olívaolajat.
2. lépés
• Add hozzá a hagymát és a fokhagymát. Párold puhára, körülbelül 3 percig. Add hozzá a pirospaprika-pelyhet, a sót és a fekete borsot, és keverd illatosra. Add hozzá a kelkáposztát, és főzd addig, amíg kissé megpuhul. Add hozzá a babot és a csirkehúslevest.
3. lépés
• Fedjük le, és pároljuk 10 percig.

Szavazatok: 3