Két sajtos mártásban sült tészta
Szavazatok: 2
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Ez a sült kétsajtos makaróni sajttal egy szuper egyszerű vacsoraétel, amely tökéletes megosztásra. A krémsajt krémes állagot kölcsönöz, míg a zsemlemorzsa ropogós kérget biztosít.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g tészta "szarvak"
- Só
- 2,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10-12%)
- 1/8 - 1/4 teáskanál cayenne bors
- 450 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 225 g durvára reszelt erős cheddar sajt
- 85 g durvára reszelt Gruyère sajt
- 1 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 4 evőkanál olvasztott vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, krémsajt, cheddar sajt, Gruyère sajt, panko zsemlemorzsa, őrölt cayenne bors, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsot 15 cm-re a fűtőszáltól, és melegítse elő a sütőt 220°C-ra.
Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd „al dente” állagúra, körülbelül 6 percig. Szűrd le, de a főzőléből tegyél félre 1 3/4 csésze vizet. - Egy nagy lábasban közepes lángon melegítsük fel a tejszínt és a cayenne-borsot, amíg forrni nem kezd. Folytassuk a főzést alacsony lángon, amíg a tejszín 1,5 csészére nem redukálódik, körülbelül 15 percig. Adjuk hozzá a krémsajtot, és keverjük el, amíg elolvad. Adjuk hozzá a cheddar és a Gruyère sajtot, és verjük addig, amíg a sajt elolvad, és a szósz sima nem lesz.
Tedd a tésztát és a félretett főzőlevet a lábasba, és keverd meg. (A keverék nagyon folyósnak fog tűnni, de a tészta sütés közben sok szószt fog magába szívni.) Ízesítsd ízlés szerint, ha szükséges. - Egy 33x23 cm-es tepsibe helyezzük. Egy kis tálban összekeverjük a zsemlemorzsát a vajjal és egy csipet sóval, majd egyenletesen megszórjuk a makaróni és a sajt tetején. Süssük, amíg a sajt buborékos nem lesz, a zsemlemorzsa pedig enyhén megbarnul és ropogós nem lesz, körülbelül 10 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
