Burgonya- és sárgarépa Latkes
Szavazatok: 6
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Burgonya- és sárgarépa latkes - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (680 g) durvára reszelt burgonya pirított krumpli készítéséhez
- 1 hámozott nagy sárgarépa
- 1 közepes méretű, meghámozva hagyma
- 2 felvert tojás
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 3 evőkanál matzo liszt, kekszliszt vagy általános liszt
- Növényi olaj sütéshez
- 2 csésze durvára vágott almaszósz
- 1 fahéjrúd
- 1 csésze tejföl
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, sárgarépa, hagyma, macesz, tojások, tejföl, almaszósz (püré), fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk olajat 1 cm vastagságig. Az olaj teszteléséhez tegyünk egy darab kenyeret a serpenyőbe. 10-ig számolva barnulnia kell. Szükség esetén állítsuk be a hőt.
Tedd a burgonyát egy nagy tálba. Reszeld le a sárgarépát és a hagymát. Add hozzá a tojásokat. Ízesítsd sóval, sütőporral, majd liszttel. Keverd össze a zöldségeket és a többi hozzávalót egy fakanállal.
A keveréket az olajba helyezve 8 cm átmérőjű palacsintákat formázzunk, majd egy spatulával óvatosan nyomkodjuk meg őket. - A palacsintákat 4-6 darabos adagokban süsd, a tepsi méretétől függően, 2,5 cm távolságra egymástól, oldalanként körülbelül 3 percig. 12 palacsintának kell lennie.
Tedd az almaszószt és a fahéjrudat egy lábasba, és tedd közepes lángra. Főzd 3-4 percig. Tedd a palacsintákat egy papírtörlővel vagy sütőpapírral bélelt tálcára, hogy felszívja a felesleges olajat. Melegen tálald. almaszósz darabokkal és tejföl.
Kategóriák:
Hasonló receptek
