Kalasz pirítóshoz

Szavazatok: 2

Az étel fotója: John Pence séf

Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 vekni

Kalács pirítóshoz - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 teáskanál aktív száraz élesztő
1/3 csésze cukor
1 csésze meleg víz (kb. 43°C)
6 evőkanál olvasztott vaj
3 tojás
3,5-4,5 csésze búzaliszt
1 evőkanál só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kalács, élesztős tészta, liszt, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd az élesztőt, a cukrot és a meleg vizet egy tálba. Keverd össze, és hagyd állni körülbelül 10 percig, amíg a keverék krémes és habos nem lesz. Add hozzá az olvasztott vajat és a tojásokat, és keverd jól össze. Keverd össze a lisztet és a sót. Add hozzá az élesztős keveréket, egyszerre 1-2 csészényit, amíg puha tészta nem képződik. Helyezd a tésztát egy jól lisztezett deszkára, és gyúrd simára és rugalmasra, körülbelül 5 percig.
Helyezd a tésztát egy nagy, kiolajozott tepsibe, majd fordítsd meg, hogy az olajjal bevonja. Fedjük le folpackkal vagy konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen egy órán át, amíg a tészta a duplájára nem nő.

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Gyúrd át a tésztát, formázz belőle cipót, és helyezd egy kivajazott kenyérsütő tepsibe. Süsd meg. kalács Süsd körülbelül egy órán át, amíg a kenyér aranybarna nem lesz, és kopogtatásra üreges hangot nem hallasz. Szeletelés előtt hagyd kihűlni.

Kategóriák:

recept / Ünnepi ételek / Pékség / Házi kenyér / zsidó konyha

Hasonló receptek