50 hot dog az Amerikai Állam által
Szavazatok: 37
Ez a receptgyűjtemény különféle hot dog töltelékek variációit tartalmazza.
Amerika – a szabadság földje és a hot dog szülőhelye. Valószínűleg Németországból származik, de igazán az Egyesült Államokban vált népszerűvé. Összegyűjtöttük mind az 50 állam feltéteit, így valóban változatos ízvilágot kaptunk.
Idaho: Krumplipüré
Idaho az erejéről ismert, így minden önmagát tisztelő lakos megküzd egy finom krumplipürével, snidlinggel és tejföllel párosított hot dogért.
Iowa: cukornád
Egy olyan ételt választottunk, amely tükrözi a mezőgazdaság hosszú történetét ebben a nagyszerű államban: a succotash-t. Kukorica és bab keveréke, kaliforniai paprikával ízesítve, csak úgy izgalom kedvéért.
Alabama: Pörkölt földimogyoró
A pörkölt földimogyoró egy kis déli csípősséget és ropogósságot ad az ételnek, ezért érdemes kipróbálni. Egy kis mogyoróvaj is pont megfelelő ízt ad.
Alaszka: Grillezett hagyma Coca-Colában
Alaszkában másképp esznek hot dogokat: rénszarvasból (karibúból) készülnek. Mi a megoldás azok számára, akik nem vágynak egy ilyen kísérletre? A Coca-Colában pácolt karamellizált hagyma verhetetlen helyettesítője a karibunak, és még repülőjegy sem kell hozzá.
Arizona: Tamale kutya
Az arizonai bennszülöttek szerencsések: nagyszerű az idő, és a csöves kukorica is bőségesen van a tamale elkészítéséhez. Tekerj kukoricát pépesített kukoricába, és máris kész a remek hot dog alap. A tamale tetejére tegyél egy hosszában félbevágott marhahúskolbászt, és szórj egy kevés borsot a közepére.
Arkansas: Sajtmártás
A sajtmártás egyszerűen fantasztikus. Az arkansasi változat egy csípős (nem nachos) szósz, amit hot doggal fogyasztanak. Külön tálban tálald; nagyon fogod élvezni a hot dog belemártását.
Wyoming: Buffalo szárnyszósz
Wyomingban a legfinomabb hot dogok a bivalyhúsból készültek. De még ha csak egy üveg bivalyszószod van és szeretnél egy wyomingi stílusú hot dogot készíteni, akkor is nagyszerű választás lehet.
Washington: Krémsajt és sriracha szósz
Nem tudjuk pontosan, mire gondoltunk, amikor bőségesen meglocsoltunk egy washingtoni kolbászt Sriracha szósszal, és krémsajttal szórtuk meg. Azonban biztosíthatunk benneteket, hogy ez a szokatlan kombináció isteni ízű.
Seattle - ebben a városban egy olyan kombinációt szolgálnak fel, amely meglepni fog, de nagyon finom. Feltét innen sült kolbász, krémsajttal, reszelt káposztával, Sriracha szósszal a tetején és jalapeño karikákkal díszítve.
Wisconsin: Cheddar sajt
Egy olyan államban, ahol sok sajtot termelnek, nagyszerű kiegészítője a hot dogoknak. Nem ragaszkodunk a sajt megolvasztásához, de a hot dog íze javul tőle.
Vermont: Savanyú uborka és juharszirup
A „Sugar on Snow” egy vermonti vásári hagyomány; ne hagyd ki a lehetőséget, hogy megkóstold ezt a finomságot. De ha nem tudsz eljutni a juhar államba, készítsd el helyette ezt a hot dogot. Egyszerűen szeletelj fel savanyúságot, és mártsd őket juharszirupba. A hot dogot is locsold meg a sziruppal.
Virginia: sonka
Virginia híres a vidéki sonkájáról, és nincs is jobb hely neki, mint egy hot dog.
Hawaii: Sonka és ananász
A szeletelt sonka és a zúzott ananász tökéletesen harmonizál ezzel a hawaii hot doggal.
Delaware: Tengeri só és ecet chips
Ha valaha is jártál Delaware tengerpartján, akkor tudod, hogy mindig tengeri sóval és ecettel szolgálnak fel chipset. Szükséged van valami helyettesítőre? Akkor néhány zúzott, sózott burgonyachips sokkal okosabb alternatíva, mint egy kirándulás az államba.
Grúzia: Őszibarack
Az őszibarack annyira finom ebben az évszakban, hogy mindenképpen érdemes hozzáadni a hot dogokhoz.
Grúziában kipróbálhatod a nyitott tetejű hot dogot is. Ez egy nyitott zsemle, tetején chilivel, hasított kolbásszal, apróra vágott hagymával és uborkával, morzsolt sajttal, tetején pedig osztrigával ízesített sós keksszel.
Nyugat-Virginia: chili, káposzta, hagyma és mustár
Nyugat-Virginia nyerheti a „Legjobb recept” díjat, mivel minden összetevő fontos: káposzta, chili, hagyma és teljes kiőrlésű mustár. Rétegezve, kivételes ízvilággal.
Illinois: Zöldségízű
Chicagóban, az állam fővárosában eszünkbe ne jusson ketchupot tenni egy hot dogra. A chicagói stílusú hot dogot friss paradicsommal, savanyúsággal, hagymával és egy gyönyörű, élénkzöld zöldséges relish-sel díszítik, mustárral és zellersóval megkoronázva.
Chicagoi stílusú hot dogok házi készítésű savanyúságokkal
Indiana: kukoricakutya
Indiana a kukoricájáról ismert, és a szó, ami úgy hangzik, mint az kukoricakutya Ez tökéletes lesz az állam által kiemelt recepthez. Ez a ropogós hot dog is hihetetlenül finom.
Kalifornia: szalonnás és avokádós kolbász
Kalifornia egy hosszú állam, számos regisztrált hot dog recepttel, de egy dolog biztos: a hot dogot szalonnába kell tekerni. Bónuszpont jár a szeletelt avokádóért.
Kansas: Pattogatott kukorica
Pattogatott kukorica szerelmesei, örvendjetek – tehettek pattogatott kukoricát a hot dogotokra, sőt, kell is. Tökéletes egyensúlyt teremt a sós és ropogós íz és a tejes kolbász édessége között.
Kentucky: baconbe tekert kolbász, pulyka, Mornay-mártás
A hot dog szendvics egy hagyományos Kentucky szendvics, ezért mi hot doggá alakítottuk: grillezz egy baconbe tekert kolbászt. Amíg a kolbász hűl, készítsd el a Mornay szószt. Töltsd meg a kolbászos zsemlét szeletelt pulykával, majd párold a szószban, amíg buborékos és sötét nem lesz. Jó étvágyat!
Colorado: Jalapeno
Colorado tökéletes a zöld chilihez – a jalapeno paprika őrült módon nő Colorado éghajlatán, és mindenbe illik. Még a hot dogokba is.
Denverben nem riadnak vissza attól sem, hogy zöld chilipaprikát adjanak a hot dogjaikhoz, amelyeket apróra vágott vöröshagymával és tejföllel tálalnak.
Connecticut: parmezán, sült fokhagyma, mozzarella, kagyló
A fehér kagylós pizza igazi connecticuti, próbáld ki ezt a hot dogos változatot: tegyél egy kolbászt egy zsemlébe, reszelj rá egy kevés parmezán sajtot, és tegyél rá néhány kagylót. Ezután grillezd, amíg a kagyló át nem sül, és a sajt megolvad. Szórj rá egy kis sült fokhagymát és bőséges mennyiségű oregánót.
Louisiana: Cajun mártás
Mindannyian ismerjük Louisiana legendás ételeit: a rákot, a beignet-et, a muffalettát és a gumbót. De van egy louisianai recept, ami igazán hot dogokhoz készült: Kreol mártásmártás (paradicsomos mártás).
Hot dogot is készíthetsz az állam receptje szerint, egy hosszú bagettzsemlében, olvasztott Gruyère sajttal eltemetett kolbásszal.
Massachusetts: Sült bab
Boston paradicsomos bab, aromás és enyhén édes ízű, tökéletes kiegészítője lesz egy hot dognak.
Michigan: Chiliszósz
Ez a hot dog jellegzetes stílusával tűnik ki a többi középnyugati hot dog közül. A Detroitból származó hot dog... chilis húsmártás (darált hús), apróra vágott hagymával és mustárral. A világ örökké hálás lesz neked, Detroit!
Minnesota: Heinz Édes Édes Édesség
Néhány minnesotai lakos azt mondhatja, hogy el sem tud képzelni másképp egy hot dogot. Zöldséges tésztával (ecetes kaliforniai paprika, hagyma és uborka) megszórva ezek a hot dogok édesek – és ezzel a régóta fennálló preferenciával nem fogunk vitatkozni.
Mississippi: Pimento sajt
A pimento sajt az egész országban megtalálható, vastag mártogatósként és ömlesztett sajtként is fogyasztható. De sehol sem mutatkozik meg jobban ez a sokoldalú összetevő, mint egy hot dogban.
Missouri: Olvasztott svájci sajt, mustár és savanyú káposzta
A Missouri folyó partján fekvő Kansas City híres az olvasztott svájci sajttal, rengeteg savanyú káposztával és mustárral töltött hot dogjairól. Bónusz: használj sertéskolbászt és szezámmagos zsemlét.
Montana: Osztrigák
Finoman szólva is furcsa választás. De senki sem süt úgy osztrigát, mint a montanai lakosok, így kiérdemelték jogos helyüket a híres hot dogok díszlistáján.
Maine: homár
Miért egyél hot dogot, ha ehetsz egy homáros tekercset is? És együtt még jobban hangzanak. Tölts meg egy hot dogot homárral és salátával – az maga a gyönyör.
Maine-stílusú homár hot dogok
Maryland: Rákhús
A fent említett homártekercshez hasonlóan a marylandi rákos hot dog is igazi élvezet, akárcsak a helyi szörfözés. Minél több baltimore-i kék rák van benne, annál jobb – mi imádjuk, ha… rákpogácsák uzsonnaként.
Ebben az államban van egy másik érdekes hot dog is, amelyet főtt mortadella kolbászból készítenek. A kolbászhoz használt darált húst aztán kolbászokhoz használják. A zsemlét ezután baconbe tekerik és megsütik. A zsemle felét bőségesen megkenik mustárral.
Nebraska: "kolbász tésztában"
Ez pont olyan, mint amit az utcán találnál. A hot dogokban lévő kolbászt körülvevő tészta tiszteleg az állam kelet-európai öröksége előtt. Elkészítéséhez egyszerűen tekerd be a kolbászt... pizzatészta és 180 fokon kb. 20 percig süsd (amíg a tészta és a kolbász meg nem készül).
Nevada: Fenyőmagok
Nevada híres Las Vegasáról. Las Vegas pedig az ország egyik legnagyobb fenyőmag-termelője. Gazdag, vajas ízük tökéletesen illik a hot dogokhoz.
New Hampshire: Hasábburgonya reszelt sajttal és forró mártással (Poutine)
A poutine egy laktató étel, és akik szeretik, azok egyértelműen gasztronómiai rajongók. Ez a hot dog a francia-kanadai történelem ihlette, és sült krumplival, mártással és rengeteg kedvenc sajttal (feta, mozzarella, suluguni) tálalják.
New Jersey: Burgonya, kaliforniai paprika és hagyma
Egy kevésbé ismert New Jersey-i hot dog az olasz hot dog: olajban sült kolbász, amelyet lepénykenyéren vagy olasz kenyéren tálalnak burgonyával, hagymával és... kaliforniai paprikaEgyszerűen főzd meg a krumplit puhára, majd kockázd fel, és keverd össze paprikával és hagymával. Élvezd a finom ízt!
Olasz stílusú hot dog
Hot dogok grillezett csirkekolbásszal és édesburgonya-hasábburgonyával
Új-Mexikó: chiliszósz, tejföl, chips
Ezeknek a chips-eknek a varázsa abban rejlik, hogy egyenesen a zacskóból fogyasztják őket. De ehhez a hot doghoz nem kell zacskó. Egyszerűen tedd a hot dogot egy zsemlébe, szórd meg chilivel (húsos szósz bab nélkül) és sajttal, majd grillezd, amíg a sajt megolvad, és a hot dog forró nem lesz. Tetejére szórd Lay's chips-et és tejfölt.
New York: Hagymamártás
Egyetlen, árusítókocsiból vásárolt New York-i hot dog sem teljes a szósz nélkül, amivel az utcai hot dogokat is megszórják. A legtöbb szupermarketben megvásárolhatod, vagy elkészítheted a sajátodat a hozzávalók összekeverésével. karamellizált hagyma egy kis ketchuppal és Tabasco csípős szósszal.
Egy hot dog kolbász egy New York-i utcai árustól
A Coney Island bemutatja a saját hot dog verzióját. A hot dog egy puha, kerek zsemléből és egy megfelelő méretű kis kolbászból áll. Egy chiliszósszal, hagymával és finomra reszelt cheddarral töltött hot dogot kapsz.
Ohio: káposztasaláta, sült krumpli és hagyma
Ohióban van egy nagyszerű recept: egy hot dog sült krumplival, káposztával és hagymával. Nem mindenki bírja elviselni, hogy egynél többet megesz belőle.
Cleveland egyszerű és könnyen érthető hot dog receptjével fog meggyőzni: a kolbász kolbásszal, sült krumplival, csípős szósszal és káposztasaláta.
Oklahoma: Sült Okra
Oklahoma arról híres, hogy sült okra — az étel annyira finom, hogy mindenképpen fel kell venni a piknikmenübe.
Oregon: Gombák
Egy igazi oregoni hot dognak teljesen vegetáriánusnak kellene lennie, de ehelyett pirított gombával tálaljuk a húst. Ez a hot dog meglehetősen laktató, így tökéletes nassolnivaló egy kemény munkanap után.
Pennsylvania: Sajtmártás
Új felhasználási módot találtak a spray-vel lefújt ömlesztett sajtnak, nevezetesen egy pennsylvaniai hot dog részeként. sajtmártás, apróra vágott steakkel töltve. A hot dog Philadelphiában is népszerű.
Rhode Island: Fűszeres chiliszósz
Rhode Island túlmutat az egyszerű húsos chiliszószon. Rhode Island előkelő emberei új szintre emelték a húsételeket lenyűgöző fűszerválasztékkal: köménnyel, paprikával, chiliporral és szegfűborssal.
Nyugodtan adj hozzá mustárt, zellersót és hagymát, ha kísérletező kedvűnek érzed magad.
Észak-Dakota: Savanyú káposzta
Ne becsüld alá a savanyú káposzta erejét. Ez a boldogság legegyszerűbb formája.
Hot dog savanyú káposztával
Észak-Karolina: Káposztasaláta, hagyma és chili
Észak-Karolina valami gyönyörűt alkotott: félig káposztasalátát, félig chilit, hagymával a tetején, és máris van egy hot dogod, ami örökre megváltoztatja a szendvicsekről alkotott képedet.
Tennessee: Érett paradicsom
Tennessee híres a grillezéséről, a jó zenéjéről és (mostantól) a nyári paradicsomról, ami a hot dogokban is megtalálható. Csak keresd meg a legérettebb paradicsomot, kockázd fel, és tedd egy zsemlébe.
A Memphis étlapon egy baconbe tekert kolbászos és újhagymás töltelékkel ellátott hot dog található, grillszósszal és cheddar sajttal a tetején.
Texas: Chili és ecetes jalapeño
A chili nagy divat Texasban. Csak tegyél egy hot dogra marhahúsos chilit (bab nélkül) és egy ecetes jalapeñót.
Florida: Mangó salsa
Sok miami imádja a hot dog majonézt, de mi úgy döntöttünk, hogy egy bőséges adag mangó salsával helyettesítjük.
Miami stílusú hot dog
Dél-Dakota: Barbecue nyársak
Dél-Dakotában chislicnek hívják. Ez egy hagyományos, fogpiszkálón tálalt, grillezett vörös húsból készült étel. Íme a mi verziónk a hot dogról: vágd a húst darabokra, grillezd meg, és öntsd le szósszal. (A zsemle opcionális, de ajánlott.)
Dél-Karolina: Káposztasaláta mustárral
Kelkáposzta és mustár: miért nem jutott ez eszünkbe? Hajrá, Dél-Karolina!
Utah: Sült szósz
A utahiak imádják ezt a szószt: ketchup és majonéz egyszerű (vagy összetett) kombinációja vörösborecettel, paprikával, hagymaporral és íróval, amivel a hot dogodat imádatra méltó étellé varázsolhatod.
Kategóriák:
Hasonló receptek
