Kukoricakutya
Szavazatok: 1
Idő:
Kukoricakutya - részletes főzési recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 marhahúsos hot dog kolbász
- 3,7 l mogyoróvaj
- 1 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze liszt
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,25 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál cayenne bors
- 250 g kukorica
- 0,33 csésze finomra vágott hagyma
- 1,5 csésze savanyú tej
- 1 nagy jalapeno paprika, finomra aprítva, magok nélkül
- 4 evőkanál kukoricakeményítő
- Továbbá8 pár osztatlan evőpálcika
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, kukorica, jalapeno paprika, kukoricaliszt, Mogyoróvaj, őrölt cayenne bors, savanyú tej, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Önts olajat egy fritőzbe vagy egy nagy, nehéz serpenyőbe, és melegítsd elő 200°C-ra (400°F). Egy közepes tálban keverd össze a kukoricalisztet, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát, a lisztet és a cayenne borsot. Egy másik tálban keverd össze a jalapeno paprikát, a kukoricát, a hagymát és az írót. A száraz keveréket egyszerre öntsd a nedves hozzávalókhoz, és keverd össze, hogy csak összeálljon; a keveréknek csomósnak kell lennie. Hagyd a tésztát 10 percig pihenni.
- Öntsd a kukoricakeményítőt egy száraz piteformába. Forgasd meg a hot dogokat a kukoricakeményítőben, és rázd le a felesleget.
Öntsd a tésztát egy nagy pohárba majdnem színültig. Szükség szerint adj hozzá több tésztát. Fűzd fel a hot dogokat egy pálcikára, és mártsd őket gyorsan a tésztába. Azonnal óvatosan tedd a hot dogokat az olajba, és süsd aranybarnára 4-5 percig. Csipesszel vedd ki, és hagyd hűlni 3-5 percig.
A palacsintatészta tésztaként is használható főzés közben kukoricakutyák.
Kategóriák:
Hasonló receptek
