Hot dogok chiliszósszal

Szavazatok: 5

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Főzéshez hot dogokTyler Florence egy csipetnyi ketchupot és mustárt ad egy könnyű, húsos chiliszószhoz, majd a szószt grillezett kolbászokra kanalazza, és reszelt cheddar sajttal szórja meg.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Extra szűz olívaolaj
1 közepes hagyma, apróra vágva
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
0,5 kg sovány darált marhahús
2,5 evőkanál (750 ml) ketchup
1 teáskanál chilipor
2 evőkanál elkészített sárga mustár
Asztali só és frissen őrölt fekete bors
4 marhahúsos kolbász
4 hot dog zsemlék
0,5 evőkanál reszelt cheddar sajt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, fokhagyma, darált marhahús, ketchup, chili fűszerkeverék, mustár, kolbászok, hot dog zsemlék, cheddar sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Közepes lángra hevítünk egy serpenyőt, és öntünk bele 1 evőkanál olívaolajat. Amikor az olaj enyhén füstölni kezd, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Főzzük 5 percig, folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul és üveges nem lesz. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és főzzük 10 percig, közben egy spatula hátuljával morzsoljuk szét, amíg szépen megbarnul. Keverjük hozzá a ketchupot, a chiliport és a mustárt. Alacsony lángon főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
Amíg a szósz fő, kapcsold be a grillt. Helyezz egy nagy grillserpenyőt két égőre közepes lángon, vagy melegítsd elő a kültéri gáz- vagy faszenes grillt magas hőfokra. Vegyél néhány papírtörlőt, és hajtsd össze őket, hogy szoros négyzetet alkossanak. Márts egy törülközőt kevés olajba. Gyorsan és óvatosan töröld át a grillrácsot, hogy ne ragadjon le.

Főzd a kolbászokat forrásban lévő vízben 5 percig. Vedd ki őket a vízből, töröld szárazra, és grillezd őket, amíg grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk, amik füstös ízt is adnak nekik. Kend meg a hot dog zsemlék belsejét olívaolajjal, és helyezd őket vágott felükkel lefelé a grillre. Süsd ropogósra. Tálaláskor helyezd a kolbászt egy hot dog zsemlébe, szórd meg chiliszósszal és egy kis cheddar sajttal.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Vacsora / Ünnepi ételek / Gyorsétterem / Hot dogok / Levesek / Sűrű levesek és pörköltek / / Amerikai konyha / Tyler Florence

Hasonló receptek