Hot dog baconbe tekert kolbásszal és ananász feltéttel

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Hot dog baconbe tekert kolbásszal és ananászöntettel

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 – 8

Hot dog baconbe tekert kolbásszal és ananászöntettel - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Hotdog

8 marhahúsos hot dog kolbász
8 szelet füstölt szalonna
16 darab ecetes jalapeño
8 hot dog zsemlék
Vidéki mustár és ketchup díszítéshez

Édes és fűszeres gyümölcstöltelék

0,5 meghámozott ananász, 1,5 cm-es darabokra vágva.
1 meghámozott mangó, 1,5 cm-es darabokra vágva.
1 magozott jalapeño paprika, apróra vágva
1 finomra vágott piros chili magok nélkül
0,5 közepes méretű vöröshagyma, finomra aprítva
1 evőkanál olívaolaj
Fél citrom leve
0,5 csésze savanyú uborka relish (lásd készítmény)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbászok, hot dog zsemlék, szalonna, jalapeno paprika, zöldséges fogás, Ananász, mangó, ketchup, mustár

Az étel elkészítése a recept szerint:

A gyümölcsös töltelékhezMelegíts fel egy grillserpenyőt közepesen magas lángon, és kend ki növényi olajjal. Grillezd az ananászt és a mangót, amíg a darabokon grillcsíkok nem jelennek meg, oldalanként 1-2 percig. Hagyd kihűlni, majd vágd kb. 6 mm-es kockákra.

Egy nagy tálban keverd össze a gyümölcsöt a jalapeno paprikával, a piros chilivel, a hagymával, az olívaolajjal, a citromlével és az uborkás vinaigrette-tel. Ízesítsd sóval és borssal. Tedd hűtőbe.

Recept ananász töltelék hot dogoknak.
Baconbe tekert kolbászhozHelyezz egy grillserpenyőt közepes-magas lángra. Süsd a szalonnát 1-2 percig mindkét oldalán, amíg a zsírja kissé megolvad, de nem sül át. Tedd a szalonnát egy papírtörlővel bélelt tányérra lecsepegtetni.

Egy éles késsel vágj egy kis, hosszában lévő rést minden kolbász közepébe (ne vágd át teljesen). Vágd a jalapeñót hosszú csíkokra. Helyezz 2-3 jalapeño csíkot minden kolbász réseibe.

Tekerj minden kolbászt egy csík szalonnába, és rögzítsd fogpiszkálóval. Ugyanabban a serpenyőben, amiben a szalonnát sütötted, süsd a kolbászokat, gyakran forgatva, amíg ropogósak nem lesznek, összesen körülbelül 5-6 percig.

Tálalás előtt pirítsd meg a zsemléket 1-2 percig mindkét oldalukon. Vágj ki fogpiszkálókat a kolbászokból, és tedd őket a zsemlékbe. Locsold meg gyümölcsöntettel, és tálald ketchuppal és mustárral.