Quinoa saláta olajbogyóval
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A quinoa a legfehérjében leggazdagabb gabonaféle, amelyet az egészséges (és finom!) étkezők köretekben és salátákban használnak. Ebben a receptben a főtt quinoát lédús zellerrel, olajbogyóval, vöröshagymával és friss fűszernövényekkel egészítik ki egy frissítő, vörösborecettel és szemcsés mustárral készült vinaigrette-ben. Főzés előtt alaposan öblítsd le a quinoát, hogy eltávolítsd a keserű ízt. Ez a laktató, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag saláta tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze quinoa
- 1 teáskanál szemcsés mustár
- 1 teáskanál vörösborecet
- 4 szál zeller
- Egy marék olajbogyó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: quinoa, zeller, borecet, teljes kiőrlésű mustár, vöröshagyma, Kalamata olajbogyó, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öblíts le 1 csésze quinoát; pirítsd meg egy lábasban közepesen magas lángon, kevergetve, 4 percig. Adj hozzá 1,5 csésze vizet. Forrald fel, vedd vissza a lángot, fedd le, és főzd lassú tűzön 13 percig.
- Egy nagy tálban keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál mustárport és 1 teáskanál vörösborecetet, adjunk hozzá 4 vékonyra szeletelt zellerszárat, és 2 evőkanál apróra vágott vöröshagymát, kalamata olajbogyót és petrezselymet. Ízesítsük sóval ízlés szerint. Adjuk hozzá a quinoát, és keverjük össze.
Kategóriák:
Hasonló receptek
