Sajtos quinoa pulykakolbásszal

Szavazatok: 1

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 506, összes zsír 24 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 31 G., szénhidrátok 44 G., rost 7 G., koleszterin 84 mg, nátrium 1176 mg, cukor 0 G.

Az egészséges quinoa még finomabbá válik, ha édes szőlőparadicsommal pároljuk csirkehúslevesben, majd a legvégén bőségesen keverjük össze reszelt cheddarral. A zabkása rágós, finom és sokrétű ízvilággal teli lesz. Tegyél rá sült brokkolit és melegen főtt pulykakolbász szeleteket egy teljes és laktató ételhez. Mindössze fél óra alatt elkészül. Nagyszerű ötlet egy gyors hétköznapi vacsorához.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze quinoa, leöblítve
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
0,5 csésze félbevágott koktélparadicsom
3/4 csésze reszelt erős cheddar sajt (kb. 80 g) + plusz a szóráshoz
1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
1 kis fej brokkoli, rózsákra vágva
1 csomag (400 g) főtt és füstölt pulykakolbász

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, szőlőparadicsom, quinoa, cheddar sajt, kolbász

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Melegíts 1 evőkanál olívaolajat egy közepes lábasban közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 1 percig. Adj hozzá 1 csésze vizet, a quinoát, a csirkehúslevest, a paradicsomot, 1/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot; forrald fel folyamatos keverés mellett. Csökkentsd a hőt közepes-alacsonyra, fedd le, és párold lassú tűzön, amíg a quinoa megpuhul, és a folyadék majdnem teljesen felszívódik, ez 12-15 perc. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a sajtot és a petrezselymet. Fedd le, hogy a quinoa melegen maradjon.
Közben forgasd össze a brokkolit a maradék 1 evőkanál olívaolajjal egy sütőlapon; sózd és borsozd ízlés szerint. Tedd a kolbászt a sütőlapra. Süsd a sütőben, amíg a brokkoli barnulni nem kezd, és a kolbász átmelegszik, 15-18 percig. Hagyd kissé hűlni, majd szeleteld fel a kolbászt. Tálald a quinoát a kolbásszal és a brokkolival, díszítsd további sajttal.

Kategóriák: