Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

A temetési krumpliragu egy hagyományos étel az amerikai középnyugaton, amelyet eredetileg mormon közösségek fejlesztettek ki, elsősorban temetésekre készítettek. Innen ered a rakott étel neve, de ne tévesszen meg: nagyon népszerű étel, és bármilyen alkalomra elkészítik, még karácsonyra is! Végül is, hogy is ne szerelmesedhetnél bele egy sült krumpliba, amelyet ragacsos, krémes sajtmártásban áztatnak, ropogós, tört krumplichips-szel borítva? Háromféle sajtot használnak az elkészítéséhez: Monterey Jacket, csípős cheddart és parmezánt. Ez a kombináció teszi a rakott ételt az asztal legfinomabb csemegévé.

Hozzávalók:

• 1 csomag (0,8 - 0,9 kg) fagyasztott reszelt burgonya sütéshez
• 110 g sózott vaj
• 1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
• 1/4 csésze prémium liszt
• 1 csésze tej
• 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 1,5 csésze reszelt Monterey Jack sajt
• 1 csésze tejföl
• 0,5 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 2 csésze burgonyachips
• 1/4 evőkanál reszelt parmezán

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

burgonya, chips, Monterey Jack sajt, cheddar sajt, Parmezán sajt, tej, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki egy 23 x 33 cm-es tepsit 1 evőkanál vajjal. Vedd ki a burgonyát a fagyasztóból, amíg előkészíted a többi hozzávalót.
2. lépés
• Melegítsünk fel egy nagy, mély serpenyőt közepes lángon, és olvasszunk fel 6 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk, időnként megkeverve, amíg megpuhul, 3-4 percig. Szórjuk meg a lisztet a hagymával, és forgassuk át, hogy egyenletesen bevonja. Főzzük 1-2 percig, de ne hagyjuk, hogy a liszt megpiruljon vagy besötétedjen.
3. lépés
• Keverjük hozzá a tejet, és keverjük szét a csomókat. Adjuk hozzá a húslevest, és ha maradnak csomók, keverjük újra. Forraljuk fel a keveréket, majd hagyjuk besűrűsödni, körülbelül 3 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint. Kapcsoljuk le a tűzhelyet, és keverjük hozzá a Monterey Jack sajtot, a tejfölt és a cheddar sajtot. Keverjük hozzá a burgonyát. Öntsük a keveréket az előkészített sütőtálba.
4. lépés
• Olvaszd fel a maradék 1 evőkanál vajat egy kisebb serpenyőben. Tedd a burgonyachipset és a parmezánt egy tálba, és törd össze őket. Öntsd hozzá az olvasztott vajat, és forgasd át, hogy teljesen bevonja. Szórd a ropogós morzsát a burgonyára.
5. lépés
• Fedjük le alufóliával, és süssük 20 percig, majd vegyük le a fóliát, és süssük tovább, amíg a teteje aranybarna nem lesz, a széle pedig buborékos, körülbelül további 15 percig. Tálalás előtt pihentessük 15 percig. Köretként tálaljuk. fő húsétel.

Szavazatok: 2