Alacsony zsírtartalmú burgonyaragu
Szavazatok: 5
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 290, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 46 G., rost 3 G., koleszterin 22 mg, nátrium 546 mg, cukor - G.
Kalória 290, összes zsír 7 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 46 G., rost 3 G., koleszterin 22 mg, nátrium 546 mg, cukor - G.
Ez a krumpliragu mindössze 2 evőkanál vajat, teljes és sovány tej keverékét, valamint egy kevés reszelt sajtot használ. Az így kapott rakott étel meglehetősen könnyű, és nem fogja elnyomni a főételt. Öntsön besamelmártást a megfőtt, szeletelt krumplira, szórja meg reszelt sajttal, és süsse néhány percig, amíg a sajt megolvad, és finom kérget képez. A krumpli könnyű, krémes ízt kap, finom szerecsendió-aromával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,3 kg burgonya, meghámozva és vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál (30 g) vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 2 evőkanál liszt
- 1 csésze sovány tej (1%), szobahőmérsékletű
- 1 csésze teljes tej, szobahőmérsékletű
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
- 1/4 evőkanál reszelt gruyère sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, Gruyère sajt, szerecsendió, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki vékonyan vajjal egy 3 literes tepsit.
- Forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet, adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük puhára, 8-10 percig. Ezután szűrjük le, és tegyük vissza a burgonyát a lábasba.
- Közben olvasszunk fel 2 evőkanál (30 g) vajat egy lábasban közepes lángon. Egy fakanállal keverjük hozzá a lisztet, amíg pasztát nem kapunk. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a paszta forrni nem kezd, körülbelül 1 percig. Fokozatosan keverjük hozzá a tejet, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, körülbelül 3 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá 1/2 teáskanál borsot, 1 1/2 teáskanál sót és szerecsendiót. Öntsük a szószt a burgonyára, és óvatosan forgassuk át.
- Öntsük a burgonyás keveréket az előkészített tepsibe, és szórjuk meg reszelt sajttal. Süssük, amíg a burgonya átmelegszik, körülbelül 10 percig. Kapcsoljuk be a sütőt grillsütőre, és süssük a rakott ételt, amíg a teteje aranybarna nem lesz, körülbelül 5 percig. Hagyjuk a rakott ételt pihenni 10 percig, majd tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
