Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

Ha valami ilyen laktatót eszel, akkor nem lesz szükséged más fogásokra. Bár szerintem egy kis adag ropogós saláta jó ötlet.

Mindig is úgy gondoltam, hogy a legjobb receptek némelyike ​​a takarékosságból és a pazarlás elkerüléséből fakad. És persze pontosan ezt tettem egy hétfő este, mivel két száraz croissant-om maradt a hétvégéről, és tudtam, hogyan kell jól felhasználni őket.

Bár a tejszín és a bourbon hozzáadása kevésbé gazdaságosnak tűnhet, mint egyszerűen kidobni egy kis száraz kenyeret, az így kapott puding annyira mesés, hogy most azon gondolkodom, hogy minden hétfőn vacsorára elkészítem. És tényleg vacsorára. Ó! Ha nincs otthon bourbonod, az első dolog, amit mondhatok: kérlek, vegyél egyet, a második pedig: helyettesítsd rummal. A skót whisky kézenfekvőbb helyettesítőnek tűnhet, de nem az.

Hozzávalók:

• 2 száraz croissant
• 1/2 csésze cukor
• 2 evőkanál víz
• 1/2 csésze tejszín
• 2 evőkanál bourbon whisky
• 1/2 csésze tej
• 2 felvert tojás

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

krém, tej, tojások, bourbon whisky, croissant-ok

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
  
  Tépd darabokra a croissant-okat, és tedd őket egy kis kerámia gratintálba. Én egy ovális, körülbelül 500 ml-es (2 csésze) űrtartalmú öntöttvas serpenyőt használok.
2. lépés
• Tedd a cukrot és a vizet egy lábasba, kevergesd addig, amíg a cukor fel nem oldódik, majd tedd a lábast a tűzhelyre közepes-magas lángra. Forrald fel a cukrot és a vizet, amíg karamellizálódnak: ez 3-5 percig tart. Ne főzd túl őket, de ne vedd le túl korán a tűzről, amíg a keverék még világos.
3. lépés
• Vedd le a lábast a tűzről, és öntsd hozzá a tejszínt (a sisteregést és fröccsenést figyelmen kívül hagyd), majd a bourbon whiskyt és a tejet. Keverd össze, majd folyamatos keverés mellett verd bele a tojásokat. Gyorsan öntsd a keveréket a croissant-okra, és hagyd ázni 10 percig.
  
  Tedd a serpenyőt előmelegített sütőbe 20 percre, és készülj fel arra, hogy elveszíted az eszed.

Szavazatok: 3