Sütőben sült hagymakarikák
Szavazatok: 7
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Habár ezeket a karikákat sütjük, nem pedig kisütjük, ropogósak lesznek. Ráadásul nem tartalmaznak extra zsírt. Valószínűleg feleannyi íróra, tojásra és lisztes tésztára lesz szükséged. A sütési idő hosszabb lehet, mint amennyit a recept előír, de a karikáknak így is ropogósnak kell lenniük. Ha nincs íród, könnyen elkészítheted a sajátodat 1 evőkanál ecet és 1 csésze tej összekeverésével. A legjobb, ha a panírozó keveréket kis adagokban használod, mivel a hagyma bevonásakor csomók képződhetnek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 nagy fej vöröshagyma, 0,6-1 cm vastag karikákra vágva.
- 2 csésze liszt
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 4 teáskanál durva só
- 2 evőkanál savanyú tej vagy kefir
- 4 tojás
- 3 csésze zsemlemorzsa
- 4 evőkanál olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, savanyú tej, kefir, tojások, zsemlemorzsa, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Egy kisebb tálban keverd össze a lisztet, a paprikát és 2 teáskanál sót. Egy másik tálban vagy lapos tálban keverd össze a tejet és a tojásokat. Add a lisztes keverék felét az íróhoz, és verd simára.
- Egy külön tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, az olívaolajat és a maradék 2 teáskanál sót.
- Vékonyan forgasd meg a hagymakarikákat a lisztes keverékben. Ezután mártsd őket az írókeverékbe. Hagyd lecsepegni a felesleges tésztát, majd forgasd meg a hagymát a zsemlemorzsás keverékben.
- Helyezd a gyűrűket egyetlen rétegben az előkészített sütőlapokra. A kisebb gyűrűk szükség esetén nagyobbak közé is helyezhetők, de ügyelj arra, hogy elegendő hely legyen közöttük.
- Ezután tedd a hagymakarikákat a sütőbe. Süsd aranybarnára (14-20 perc). Félúton fordítsd meg a hagymakarikákat, hogy egyenletesen ropogós kéreg és aranybarna színük legyen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
