Fehér kukoricapogácsa sült tökkel, mogyoróval és kék sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A kukoricadara egészséges, vitaminokban és mikroelemekben gazdag étel, amelyet mindenkinek be kellene építenie az étrendjébe. Végül is finom köretként is szolgál, meleg, étvágygerjesztő aromával. A húslevesben vagy vízben főtt kukoricás kása ideális kiegészítője hús- és zöldségételeknek, valamint különféle szószoknak. Tálaljuk sütőtökös, paradicsomos és gombás sült zöldségkeverékkel, tetején finom, vajban pirított diós szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Fél közepes sütőtök, meghámozva és 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 4 db koktélparadicsom, hosszában félbevágva
- 4 gerezd fokhagyma, zúzva
- 4 szál friss kakukkfű
- 6 evőkanál olívaolaj
- 700 g különféle gomba, félbevágva
- 1 csésze kukoricadarát
- 2 csésze húsleves
- 1,5 csésze tej
- 5 evőkanál (75 g) vaj
- Egy csipetnyi cayenne bors
- 1/3 evőkanál apróra vágott mogyoró
- 1 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál almaecet
- 1/2 csésze morzsolt kéksajt, például gorgonzola
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricadara, gombák, kék sajt, mogyoró, vajtök, koktélparadicsom, kakukkfű, őrölt cayenne bors, barna cukor, tej
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a sütőrácsokat a felső rácsra, és melegítsd elő a sütőt 245°C-ra. Egy nagy tálban keverd össze a tököt, a paradicsomot, a fokhagymát és 2 szál kakukkfüvet 2 evőkanál olívaolajjal és fél teáskanál sóval.
Helyezd a keveréket egy sütőlapra, a paradicsomokat héjas felükkel felfelé fordítva. Ugyanebben a tálban keverd össze a gombákat a maradék 4 evőkanál olívaolajjal és 0,5 teáskanál sóval.
Helyezd egy másik sütőlapra. Helyezd a paradicsomos keveréket a sütő felső rácsára, a gombákat pedig alulra, és süsd 40 percig, amíg a tök megpuhul, a paradicsom megpirul, a gombák széle pedig ropogós nem lesz. - Közben egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálban keverjük össze a kukoricalisztet, húsleves, tejet, a maradék 2 szál kakukkfüvet, 1 evőkanál (15 g) vajat, 1/2 teáskanál sót és cayenne borsot. Melegítse mikrohullámú sütőben 16 percig, félidőben megkeverve (a kásának elég sűrűnek kell lennie; ha nem sűrűsödött be, főzze további 2 percig). Vegye ki a tálat, és dobja ki a kakukkfüvet.
- Melegítsd fel a maradék 4 evőkanál (60 g) vajat egy kisebb serpenyőben alacsony lángon. Add hozzá a dióféléket, és gyakori kevergetés mellett főzd körülbelül 4 percig, amíg illatosak és enyhén megpirulnak. Keverd hozzá a barna cukrot és az ecetet, majd vedd le a tűzről.
- Ossza el a zabkását több adag között. Minden adag tetejére szórjon sült zöldségeket és morzsolt kéksajtot. Tálalás előtt locsolja meg meleg mogyorószósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
