Narancsos muffinok "Jó reggelt!"

Szavazatok: 1

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 muffin

Ezek a finom muffinok remekül indítják a napot. Megsütheted őket, miközben a családod reggelit készít – nem tart tovább fél óránál. Keverd össze a muffin tésztát, majd keverd hozzá a narancslekvárt és a narancslevet. Szórd meg cukorral, fűszerekkel, vajjal és búzacsíra pehellyel, és süsd meg a sütőben. A muffinok hihetetlenül nedvesek, puhák és illatosak lesznek, citrusos, fűszeres aromával. Emellett finom, ropogós kérget is kapnak. Szeleteld fel egy meleg muffinra, kend meg vajjal, és élvezd egy csésze reggeli kávéval.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffinok

4 csésze prémium liszt
0,5 csésze kristálycukor
2 evőkanál sütőpor
4 evőkanál (60 g) vaj
1/4 csésze növényi zsír
1,5-2 csésze narancslekvár (2 csésze, ha keserűbb ízt szeretünk)
1 csésze narancslé
2 teáskanál vanília kivonat
3 egész tojás, felverve

Feltét

0,5 csésze kristálycukor
1/4 csésze barna cukor
2 evőkanál olvasztott vaj
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt szerecsendió
0,5 teáskanál só
Búzacsíra pehely, szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, Narancslekvár, barna cukor, szerecsendió, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
Muffin tészta: Szitáld össze a lisztet, a cukrot és a sütőport egy tálban. Egy pogácsaszaggató segítségével forgasd bele a vajat és a növényi zsiradékot.

Egy kis tálban keverd össze a lekvárt, a narancslevet és a vaníliát. Öntsd a narancsos keveréket a lisztes keverékhez. Add hozzá a tojásokat. Óvatosan keverd össze az összes hozzávalót, legfeljebb 10 mozdulattal a tésztán.
FeltétEgy kisebb tálban keverjük össze a fehér és barna cukrot, a vajat, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót.
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával. Szórj 1 teáskanál feltétet mindegyik muffin tetejére. Opcionálisan szórj meg 0,5 teáskanál búzacsírapelyhet a ropogósabb feltétért.
Süsd 20-22 percig, amíg meg nem dermed. Vedd ki a muffinokat a formából, és hűtsd ki rácson. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.

Kategóriák:

recept / Reggeli / Pékség / Cukrozatlan sütemények és muffinok / / Amerikai konyha / Ree Drummond

Receptgyűjtemények