Könnyű saláta almával és kukoricával

Szavazatok: 4

Elkészítési útmutató - Könnyű almás-kukoricás saláta

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Keverj össze szelet belga cikóriát, almát, kukoricát, sajtot és avokádót, adj hozzá egy kis télies csavart aszalt áfonyával és egy frissítő citromos-olívás öntettel. Ez a saláta érdekes ízeket kever, hogy kontrasztos kiegészítője legyen a téli hozzávalóknak. Ez a saláta tele van frissességgel és vitaminokkal, és sokkal könnyebb, mint bármelyik köret. Tálalhatod előételként vagy zöldségköretként húsokhoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

5 közepes fej belga cikória, végeit levágva, 2,5 cm vastag karikákra vágva.
2 citrom leve + fél citrom leve
1 teáskanál tengeri só
0,5 teáskanál őrölt fekete bors
1/4 csésze és 2 evőkanál olívaolaj
1 közepes zöld alma, meghámozva, kicsumázva és 2,5 cm-es kockákra vágva.
110 g Gruyère sajtot héjastól eltávolítjuk, a sajtot 2,5 cm-es kockákra vágjuk.
Fél avokádó, 2,5 cm-es kockákra vágva.
2 evőkanál szárított áfonya vagy 1 kisebb gránátalma magja
2/3 csésze kukoricaszem, levágva a csőről

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: endívia saláta, Gruyère sajt, almák, Avokádó, szárított áfonya, kukorica

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kisebb tálban keverjük össze a citromlevet, a sót, a borsot és az olívaolajat.
Tedd a cikóriát és az almákat egy nagy tálalótálba. Facsard rá egy fél citrom levét, és forgasd át, hogy a cikóriát és az almákat befedje a levét, és ne barnuljanak meg. Add hozzá a sajtot és az avokádót, majd forgasd bele az áfonyát és a kukoricát.