Brokkolini

Ezt a wokban sült ételt a népszerű New York-i kínai éttermi étel, a General Tso's Chicken ihlette, de a csirkét garnélarákkal, a brokkolit pedig broccolinivel helyettesítették. A pirospaprika-pelyhet általában nem adják az eredeti ételhez, de ez egy finom kiegészítő. bővebben

• Lime rizs
• Lazac
• Brokkolini

Egy finom, teljes értékű thai ihletésű fogás: illatos lime-os rizs, ragacsos szójamázban sült, omlós lazacfilével és ropogós, párolt broccolinivel. A friss koriander teszi teljessé a fogást. Az egész étel elkészítése nem vesz igénybe tovább fél óránál. bővebben

Ez az étel remek módja annak, hogy a gyerekeket rávegyük a zöldségfogyasztásra, mert mindenki szereti a sajtos makarónit! A brokkolini mellé zöldborsót is adhatunk hozzá. Miután a sajtos makaróni elkészült, szórjuk meg zsemlemorzsával, és pirítsuk meg a sütőben. Mielőtt ezt... bővebben

A sütőben sült broccolinit narancs- és lime-léből készült könnyű citrusos vajas szósszal tálaljuk. A frissítő citrusos íz nagyszerű köretet biztosít halakhoz és tenger gyümölcseihez. bővebben

A brokkolit magas hőfokon, sütőben sütik, amíg megbarnul, de még lédús és élénkzöld marad, majd édes-fűszeres, ázsiai ihletésű szósszal tálalják. Tökéletes kiegészítője a grillezett húsoknak. bővebben

Adj egy kis ricottát a rántottádhoz a még puhább és bársonyosabb állagért, és broccolinit egy laktató, finom reggeliért, ami órákig elbír. Tálald kenyérrel. bővebben

A sült broccolini ágakat édes és sós mogyoróvajas-mézes szósszal tálaljuk. Ízlés szerint meglocsolhatjuk Sriracha szósszal. A brokkoli ázsiai ihletésű előételként vagy köretként, például kínai tésztával tálalható. bővebben

Főzzön rákot és broccolinit könnyű mogyorószószban jalapeno paprikával és gyömbérrel egy finom, ázsiai ihletésű vacsorához. A szósz mogyoróvajjal készül. Válassza a ropogós változatot (mogyoródarabokkal), és nem kell aggódnia az extra... bővebben

Ez a recept az amerikai kínai stílusú étel, a General Tso's Chicken ihlette, de csirke helyett garnélarákot használnak. Tojásfehérjéből, kukoricakeményítőből és szójaszószból készült tésztába vonják be, majd kisütik, amíg bevonatot nem kap. bővebben

Amíg a hús sül, tegyél egy broccolinivel, fekete olajbogyóval és vöröshagymával, olívaolajban megpirítva töltött alufóliazacsokot a hús mellé a grillre. 10 perc múlva máris kész a finom, könnyű mediterrán stílusú köret, ami tökéletes... bővebben

Töltsd meg sajtos tésztádat egészséges rostokkal, ha blansírozott broccolinit és spenótot adsz a szószhoz. Maga a szósz olasz provolone és asiago sajtok keverékéből készül. Együtt fantasztikus textúrát és csodálatos ízt alkotnak, amely... bővebben

A pulykamellbordák hihetetlen ízt és aromát nyernek a gomba és a Marsala borra emlékeztető keverékből, amelyet a szószhoz használnak. Serpenyőben pirítsd meg a bordákat, és a maradék szaftból és az alján maradt darabkákból készítsd el a Marsala szószt. bővebben

A kínai ötfűszeres fűszerkeverék varázslatos ízt és aromát kölcsönöz a csirkének, sós és édes jegyekkel. Az egész combokat (bőrrel és csontokkal) először sütőben sütik, majd ázsiai mázzal kenik meg és grillezik. bővebben

A brokkoli a brokkoli rokona, kevésbé buja virágzattal és hosszabb szárral. Nincs ugyanolyan markáns káposztaíze, mint a brokkolinak, ami sokak kedvence. A brokkoli gazdag C- és A-vitaminban, káliumban, kalciumban és tápanyagokban is... bővebben

Töltsön el egy pihentető hétköznap estét ezzel a finom tésztavacsorával, amit az egész család imádni fog, és amelynek elkészítése alig több mint 15 percet vesz igénybe! Íj alakú tészta (farfalle) élénkzöld broccolinivel és bazsalikommal párosítva... bővebben

Az antipasto saláta egy hagyományos olasz előétel, amelyet a főétel előtt szolgálnak fel. Általában különféle hozzávalókból készítik, amelyeket egyébként előételként szolgálnának fel, például felvágottakból. bővebben

Ez az ázsiai wokétel finom, gyors és tökéletes mind egy munkanap végi vacsorának, mind egy egészséges vasárnapi ebédnek. Csíkokra szeletelt csirkemell, cukorborsó, brokkolirózsák és újhagyma – minden... bővebben

Ez a gyors tésztaétel mindössze fél óra alatt elkészül, és lédús pulykahúsgolyókkal és ropogós broccolini szárral van töltve. A húsgolyókhoz nem kell darált húst sütni. Egyszerűen húzd le a bélt a nyers olasz pulykakolbászról, és – voilá! bővebben

Ez a könnyen elkészíthető étel a limabab és a broccolini jóságát ötvözi a tészta kiadósságával, valamint a mozzarella és a pecorino sajt ízével. A konzervbabot jalapeno paprikával serpenyőben pirítják, majd összeforgatják... bővebben

Az Arrabbiata egy népszerű olasz paradicsomszósz, melynek neve csípőssége miatt „gonoszt” jelenthet. A szósz fő összetevői a paradicsom, a pirospaprika, a fokhagyma és az olívaolaj, míg egy kis fehérbor és csirkehúsleves teszi... bővebben

Ez a vegetáriánus étel, tele vibráló ázsiai ízekkel, kevesebb mint fél órát vesz igénybe elkészíteni. A főtt kínai tojásos tészta és a szezámolajban blansírozott broccolini keverékét mély tálakba helyezik, és a tetejére öntik... bővebben

A lédús és ropogós brokkoli kiváló alapanyaga egy egészséges melegszendvicsnek. Mind a rózsákat, mind a húsos szárakat felhasználjuk. Először enyhén pároljuk a brokkolit, majd néhány percig serpenyőben pirítjuk. bővebben

Remek ötlet egy finom és egészséges reggelihez: rántottával és brokkolival töltött szendvicsek. Ez a C-vitaminban gazdag zöld zöldség íze olyan, mint a spárga és a brokkoli keveréke. Ecetes pepperoncini és csípős paprika. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Sütőben sült csirkecombok receptje citromos-mustáros mártással. A húst sütőben sütjük, mustár, citromlé, fokhagyma, kakukkfű és olívaolaj keverékével megkenjük. Ezután a broccolinivel együtt készre sütjük. bővebben

Meleg rigatoni tésztasaláta receptje áztatott mogyoróhagymával, főtt brokkolival, retekkel és feta sajttal. Sherryecettel és narancshéjjal ízesítve. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Egy recept főtt brokkolisalátához tojással, mogyoróhagymával és teljes kiőrlésű mustáros-ecetes öntettel. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.